디카 페인 커피 장단점 - dika pein keopi jangdanjeom

[이슈크래커] 카페인 확 줄인 ‘디카페인 커피’…장점과 단점은?

입력 2022-09-24 09:00 수정 2022-09-24 15:37

• 가장작게

• 작게

• 기본

• 크게

• 가장크게

▲서울 용산구 한 대형마트에서 점원이 커피 코너 앞을 지나고 있다. (뉴시스)

프랑스 유명 소설가인 오노레 드 발자크는 ‘커피 애호가’로 유명합니다. 소설을 쓸 때 어려움을 겪으면 주저 없이 커피를 마실 정도였죠. 어쩔 땐 하루에 50잔 이상 마시기도 했답니다. 커피의 힘(?)으로 발자크는 생전에 70권이 넘는 책을 썼지만, 말년에는 카페인 중독으로 상당히 고생했다고 합니다.

발자크처럼 우리나라 사람들도 커피를 상당히 좋아합니다. 지나치게 많은 업무 및 공부를 마무리하기 위해서는 각성효과를 일으키는 커피의 도움이 필요하기 때문이죠. 최근에는 고유의 맛과 향이 좋아서 커피를 찾는 사람도 많아졌습니다. 이런저런 이유로 우리나라 성인은 1년에 353잔의 커피(2018년 기준)를 마십니다.

커피를 달고 사는 우리나라 사람들이 최근 ‘디카페인 커피’를 찾기 시작했습니다. 국내 1위 커피 프랜차이즈인 스타벅스에서는 1년에 1000만 잔 이상의 디카페인 커피가 팔릴 정도죠.

관련 뉴스

• “커피 마시며 매출채권팩토링 상담”…중진공, 찾아가는 정책 상담회
• 다날 달콤커피, ‘가을 사과·보늬밤 음료 5종’ 출시
• 편의점 세븐일레븐, 하와이에 ‘BTS핸드드립커피’ 수출

디카페인 커피 수요가 증가하면서 자연스레 디카페인 생두ㆍ원두 수입량도 급격히 늘어났습니다. 관세청에 따르면 올해 1~8월 디카페인 생두ㆍ원두 수입량(약 4932톤)은 5000톤에 육박합니다. 지난해 전체 생두ㆍ원두 수입량(4755톤)을 일찌감치 추월했습니다.

디카페인 커피를 찾는 사람이 늘어난 이유는 일반 커피보다 카페인이 확연히 적기 때문입니다. 커피를 많이 마시는 사람 중 대부분은 소화불량에 시달리고 있습니다. 커피에 있는 카페인은 위염을 유발하는 대표적인 요인이어서 말이죠.

커피를 마시면서도 소화불량, 수면장애를 겪지 않길 원하는 사람들이 주목한 것이 바로 디카페인 커피입니다. 디카페인 커피에는 일반 커피의 5%에 해당하는 카페인만 함유하고 있습니다. 카페인은 적지만 커피 맛과 향을 그대로 지닌 점도 사람들이 디카페인 커피를 선호하는 이유입니다.

디카페인 커피가 장점만 있는 것은 아닙니다. 카페인을 줄인 만큼 일시적으로 집중력을 높이는 각성효과는 일반 커피보다 약할 수 있습니다.

디카페인 커피를 마셔도 소화에 어려움을 겪을 수 있습니다. 디카페인 커피는 카페인이 적은 것이지, 전혀 없는 것이 아닙니다. 카페인에 상당히 민감한 사람은 디카페인 커피도 피하는 게 좋습니다.

일반 커피보다 지방 함량이 높다는 점은 디카페인 커피의 가장 큰 단점입니다. 디카페인 커피는 주로 아라비카 콩 대신 로부스타 콩으로 만듭니다. 로부스타 콩이 아라비카 콩보다 단단해 커피 향을 더 많이 보존하기 때문이죠. 로부스타 콩은 향이 깊다는 장점이 있지만, 지방 함량은 아라비카 콩보다 많습니다.

이 같은 사실은 실험을 통해 확인됐습니다. 2005년 미국심장협회는 블랙커피를 마시는 그룹, 디카페인 블랙커피를 마시는 그룹, 커피를 마시지 않는 그룹으로 나눠 3개월 동안 매일 최대 6잔의 커피를 마시도록 했습니다. 그 결과 디카페인 블랙커피를 마신 그룹에서 혈중 지방 수치가 증가했습니다. 다른 그룹에서는 이와 같은 증상이 나타나지 않았습니다.

연구를 이끈 로버트 수페르코 박사는 디카페인 커피를 매일 한 잔만 마신다면 큰 문제는 없다고 언급했습니다. 그럼에도 디카페인 커피가 일반 커피보다 지방 함량이 높다는 사실은 증명됐습니다.

• 좋아요0
• 화나요0
• 슬퍼요0
• 추가취재 원해요0

주요 뉴스

• 
  연안습지 탄소 흡수량, 국가 온실가스 통계에 공식 반영…세계 3번째 국가 온실가스 통계에 우리 연안이 흡수하는 탄소가 공식적으로 반영됐다. 이는 세계에서 미국, 호주에 이어 3번째다. 해양수산부는 염생식물이 서식하는 연안습지의 탄소 흡수량을 산정해 ‘국가 온실가스 통계관리위원회’를 통해 올해부터 국가 온실가스 통계에 공식 반영했다고 6일 밝혔다. 염생식물, 해초(잘피) 등 연안에 서식하는 식물과

• 
  서울시, 독산·오금배수지 '뷰맛집' 공원으로 탈바꿈 서울 관악산근린공원 내 독산배수지와, 오금공원 내 오금배수지가 공원으로 탈바꿈했다. 서울시는 관악산근린공원 내 독산배수지 상부를 재조성하고, 오금공원 내 오금배수지를 시민들이 자유롭게 이용할 수 있는 공원으로 조성했다고 6일 밝혔다. 배수지는 '서울의 수돗물 저장탱크'로 103곳 중 46곳 상부를 공원 및 생활체육시설 공간으로 활

• 
  ‘수원 발발이’ 박병화 거주지는 경기 화성 대학가…‘성범죄자 알림e’ 확인 방법은? 연쇄 성폭행범 ‘수원 발발이’로 불렸던 박병화(39)가 지난달 31일 만기출소했습니다. 박병화는 2005~2007년 사이 경기도 수원시 일대에서 20대 여성을 상대로 10차례에 걸쳐 성범죄를 저질렀는데요. 여성가족부는 ‘성범죄자 알림e’에 박병화의 신상정보를 공개했습니다. 공개된 박병화의 실제 거주지는 경기도 화성시 봉담읍 소재 원룸이었는데

• 
  [이법저법] 중고로 산 스마트폰…액정 깨져 있는데 환불 할 수 있나요? 법조 기자들이 모여 우리 생활의 법률 상식을 친절하게 알려드립니다. 가사, 부동산, 소액 민사 등 분야에서 생활경제 중심으로 소소하지만, 막상 맞닥트리면 당황할 수 있는 사건들, 이런 내용으로도 상담받을 수 있을까 싶은 다소 엉뚱한 주제도 기존 판례와 법리를 비교분석하면서 재미있게 풀어 드립니다. 중고거래 플랫폼을 이용해 스마트

• 
  [보험깨톡] 보험사 건전성 위기라는데…내 보험금 받을 수 있을까? "NH농협생명, 일시적 자본잠식" "흥국생명·DB생명, 콜옵션 포기" 가파른 금리 인상으로 보험사들의 건전성에 빨간불이 들어왔습니다. 뉴스를 봐도 무슨 안 좋은 일이 생긴 건 확실해 보입니다. 해당 보험사에 가입한 소비자들은 내 보험금 지급에는 문제가 없는 건지 걱정되실 텐데요. 결론부터 말씀드리면 너무 우려하지 않으셔도 됩니다. 보험

• 
  갤럭시 S22 울트라, 영국 매체 선정 '올해의 휴대폰' 삼성전자 갤럭시 S22 울트라가 영국 온라인 매체 테크레이더가 꼽은 '올해의 휴대전화'에 6일 선정됐다. 연합뉴스에 따르면 이날 테크레이더는 갤럭시 S22 울트라를 '올해의 휴대전화'와 '올해의 카메라폰'으로 선정했다. 선정 배경으로는 "생산 중단된 노트 시리즈의 디자인과 기능을 잘 융합해 디스플레이부터 카메라, 성능, 생산성까지 모든

• 
  라면 값 왜 이래?....가공식품, 13년만에 최대폭 상승 지난달 라면 등 가공식품 가격이 9.5% 오르면서 13년 5개월 만에 가장 높은 상승률을 기록했다. 물류비와 인건비 등 생산비용이 증가한 가운데, 최근 고환율에 따른 수입가격 상승 등으로 업계가 가격을 인상한 영향이다. 가공식품은 한번 가격이 오르면 쉽게 떨어지지 않아 믈가 상승세에 지속적으로 영향을 줄 가능성이 크다. 6일 통계청 KOSI

• 
  상반기 대부업체에 10만명 손 벌렸다 올해 상반기 대부업체 이용자 수가 10만 명을 넘어선 것으로 드러났다. 금리 급등으로 1금융권을 이용하기 어려운 취약계층이 대부업으로 내몰리면서 대책 마련이 시급한 상황이다 . 6일 금융감독원 등이 국회 정무위원회 소속 양정숙 의원실에 제출한 자료에 따르면 2017년부터 올해 상반기까지 대부업 이용자는 170만9000명으로 집계됐다 올해

많이 본 뉴스

• 01 김민재, 현지서 아내 소유 차 도난당해…흐비차 이어 이틀 만에 또
• 02 [추천!경매물건] 서울 서초구 잠원동 ‘신반포’ 204동 702호 등
• 03 '르세라핌' 허윤진, 교통사고 이어 코로나19 확진까지…4인 체제 이어간다
• 04 라면 값 왜 이래?....가공식품, 13년만에 최대폭 상승
• 05 [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (11월 7일~11월 11일)
• 06 서울 아파트 '10채 중 4채', 작년보다 평균 매매가격 떨어졌다
• 07 기준금리 4%, 대출금리 9% 눈앞, 이자부담 가중… 한계기업 '우려'
• 08 삼성전자, 세탁기 내구성 관련 기술 상표 출원
• 09 KH그룹 계열사, 전국 사옥에서 동시 추모…“이태원 참사 애도”
• 10 바이든ㆍ오바마 vs. 트럼프, 중간선거 사흘 앞두고 경합지 유세 총력전

최신 영상

뉴스발전소

한 컷

마켓 뉴스

• 특징주
• 투자전략

• [베스트&워스트] 희림, 아프리카 수주 기대감에 65%대 상승

• [베스트&워스트] 코오롱글로벌, ‘네옴시티’ 관련주 부각되며 급등

• KC코트렐, 현대제철과 451억 규모 계약에 28%대 급등...상한가 목전

• 하이브, BTS 군백기에 내림세

• KT&G, 3500억 규모 자사주 취득 소식에 52주 신고가

• 오늘의 상승종목

• 11.04 장종료

• 코스피
• 코스닥

• 1.인디에프 285
• 2.KC코트렐 545
• 3.롯데관광개발 1,310
• 4.대한항공우 3,650
• 5.아모레퍼시픽 12,400

실시간 암호화폐 시세

• 종목
• 현재가(원)
• 변동률

• • 비트코인
  • 29,687,000
  • -0.39%
  • 이더리움
  • 2,262,000
  • -1.78%
  • 비트코인 캐시
  • 172,100
  • -0.98%

• • 리플
  • 683.9
  • -1.87%
  • 위믹스
  • 2,321
  • +2.84%
  • 에이다
  • 592.1
  • -0.99%

• • 이오스
  • 1,625
  • -2.87%
  • 트론
  • 88.62
  • -1.46%
  • 스텔라루멘
  • 158.2
  • -1.56%

• • 비트코인에스브이
  • 68,400
  • -1.08%
  • 체인링크
  • 11,990
  • -1.56%
  • 샌드박스
  • 1,261
  • -5.26%

* 24시간 변동률 기준