장어구이 간장 양념 만들기 - jang-eogu-i ganjang yangnyeom mandeulgi

���ҽ�

������ | 2009.10.18 | ���ϻ��� :0box | �亯:9 | ��ȸ:19630

장어구이 간장 양념 만들기 - jang-eogu-i ganjang yangnyeom mandeulgi
장어구이 간장 양념 만들기 - jang-eogu-i ganjang yangnyeom mandeulgi

���忡�� ��� ��ٰ� ������ �ظ������� �ϴµ�

�ұݱ��̴� �� �׳� �ϸ� ������ �� �ٸ���

�ҽ��� ��� ������ ���������?

장어구이 간장 양념 만들기 - jang-eogu-i ganjang yangnyeom mandeulgi

9���� �亯�� ��� �Ǿ����ϴ�.

장어구이 간장 양념 만들기 - jang-eogu-i ganjang yangnyeom mandeulgi

re:���ҽ�

���3 | 2009.10.19

장어구이 간장 양념 만들기 - jang-eogu-i ganjang yangnyeom mandeulgi
������ �λ�

���� �亯�� ����帳�ϴ�.
�����ڿ� ���� ä�õǾ� ���� 10���� �帳�ϴ�.

���ִ� ����ð� ���ھ��� ��������~^^

���,õ�Ͽ�(�����ұ�)  �ҽ����������3����,����2����,����2ū��,û��1ū��,ź���2ū��,������1ū��,������2ū��,������1������,���  

http://board.miznet.daum.net/recipeid/11381 

 �Ե鵵 ���ִ� ����ð�

���ھ���~��������~^^ 

 �˰������� �������κ��� ��ۿ� ������ �ްԵǾ����ϴ�.

����� dzõ�����ϴ�.

���̽��ڽ��ȿ��� ũ�� �������� ������ 20��������~

����ϰ� �����Ǿ� �־����.

�� �� ���������ϴ�...

�� ������ ��� �� ������~!^��^

 ���� ������ �÷��� �ұݱ��� �� �Ծ����.

�ѹ� ��¦ �������� õ�Ͽ�(�����ұ�)���� ���� ��� �Ѹ��� �ǰŵ��.

�� ���� �Ѹ��ø� ¥����~~���ݾ�~

 ��ư� �������� ������.

���챸�ﶧó�� ����ø� �ǿ�.

 ���� ������� ���������� �߶� �ּ���.

 ����� ������ ���� �ϳ��ϳ� �����־���ϴ�. 

���������ϰ� �� �;��׿�...

������ ������..��

 �ð񿡰�� ��Ӵ��� �ٷ� ��Ǽ��ְ�  ������ ����Դϴ�...

 �ҽ������;

���� ���ִٴ�(�ʹ��̰� �����ϴ�;) ������ ���ҽ� ����Դϴ�^^

������ ���ҽ��� `������ 3��Ǭ, ���� 2��Ǭ, ���� 2ū��, ź���2ū��

������ 1ū��, ������ 2ū��, ������ 2/1 ū��`

 ��� ��~ ��� ���߿� �����ð��� �Ծ����~

���̵��� ���ϰ��Բ� �Ծ����~

 ��Ӵ��� �ٷ� ��Ǽ��ְ�  ������ ����Դϴ�...

 �Ϳ�~

���̿ͺ����� ���� ����!

���~!^^

����ð� �����ڱ���.

���ھ���~ ������!!

���Ǵټ��հ���

�ؿʹ�

장어구이 간장 양념 만들기 - jang-eogu-i ganjang yangnyeom mandeulgi

re:���ҽ�

�Ѷѷ� | 2009.10.18

���� ����ҽ��� �̿��ϸ� ���ƿ� ���� ���� �������� ���ҽ��� ������� ����� ���ƿ�.

�̾���忡 ���츦 �ͼ��� ���Ƽ� ����� �ϼŵ� �˴ϴ�. �� �ҽ��� �ַ� �߶� �����

�� �־�ΰ� �Ա������� �ҽ��� �߶��ָ鼭 �׸��� ������ָ� �˴ϴ�. ������ �߶��ָ� ��

�ƿ�

re:���ҽ�

�ٴ� | 2009.10.19

���ҽ��� ������ �밡�� �����, ���� 1��, û�� 1/4��, ȭ��Ʈ���� 1��, ���� 1��,�� 1��, �������� 1��, �븶�� 3��, ���� 1��, ���� 1/4���� ��� �Ѳ����� �ְ� ���̼���. ���� �����ϸ� ��ҷ� �ٿ��� 1�ð����� �����ø� �ȴ�ϴ�... ������� �ҽ��� �� �߶󰡸鼭 ������ø� �ȴ�ϴ�...

�ѽļҽ� �����Դϴ�.

��� 1kg
���� 2������
���� 1������
���� 2ū��
������ 2������
���� 2ū��
���� 1ū��

>���� �Ӹ����� �������� ���� ������ ����� ���� ����
�ϰ� ������ �ľ� ���⸦ ���� �ֹ������ϰ� �� ���� ����
�� ��¦ �Ѹ�����.
>������,����,����,����,�������� ���� ���̼���.
>����� ���� �Ӹ��� ������ ���迡 ���� �⸧�� ������ ��
�� ������� ���� ���� ���Ű��鼭 �˺��� ���� �� ������
����������.

�Ͻļҽ� �����Դϴ�
(������ �� ����~ �Ϻ� ������� ������ �״��� �������� �ʰŵ��))

��� 1����
����
�ٽø��� 5ū��
���� 3ū��
�̸� 3ū��
���� 2ū��
���� 1/2��

>���� �� �ʿ� ���̷� Į���� �־� �� ������ �����ϰ�
�� ����,Į�� ���ø� �����մϴ�.
>���ø� ������ ���� ����� �Ӹ��� �ڸ��� ���� �����
�� ������ �۾� ������ �����մϴ�.
>���� �ٽø���,����,�̸�,����,���λ����� �ְ� ���� ��
���� ���� ������ ���� ������� ����ϴ�.
>������ ���� 7~8cm ���̷� �ڸ� �� ���� ���� ´�뿡 5
�а� �� ���ϴ�.
>���迡 �� �� �� ���� ���� ������� �ٸ��鼭 ������
��.(������� 3~4ȸ �ݺ��Ͽ� �ٸ��鼭 ���� ���ϴ�.)
>������ ������ ���� ä ��� ���� �㰬�� ���� ���ϴ�.
>���� ���� ���� �� �� ���� ���� ������ �ణ ���,��
�� ���� ä �� ������ ��鿩 ���ϴ�.

�׸��� �� ���~

-���� ����� ��Ÿ��A�� ���� ��ȭ�� �� �Ǹ� �߰ſ� ��
�Ծ�� �����ϴ�.
-���� ��° �Դ� ���� ������, ���� �ε巴�� �Ͽ� �Ա�
���ؼ��� ���쿡 ���� ���簡,�ƴϸ� Ƣ�� ���� �����ϴ�.
Ƣ�ܼ� ������� ���ŵ� �˴ϴ�.
-������ �Բ� ���� �� ������ ����̸� �����ϴ�.
-�� ��¦ �� �� ������ ���� ���� �������� �߶󰡸�
������ �˴ϴ�. (�׸���Ű ��)

���Ӹ��ͻ�, ����, �ٽø�, �Ͼ�, ��ġ���� ������ ���,

������1:����1:����:����:����:����:���ҽ� ���� �����ش���,

�Ǵ���������� ������ ���ݳ־,

���������� ���ﶧ ������ �߶��ݴϴ�..


���⿡ ���尡������ ��� �ſ����� ����ϴ�~~

���� ��� ġ�ø� �Ƹ� �޴��� �����dz� ��� �丮 �Խ��ǿ����� ����� ã���� �� �����ſ���..����

�ٵ� ���� ����ϱ�δ� �װ� ���� ���� ���� �ְ� ���̳� ��¼�� �׷� ������ �ִ°ɷ� ����ϴµ�..����

�ƴѰ�?? ���� ����� ��������..����

����  �� �˻��غ����� ����

���:��Ű���3ū��,����3ū��,û�� 3ū��,���ð���1������,��������1������

1.��Ű���� ������ ���� �ְ� ���Ѻҷ� ���Դϴ�(������ ���߸����� ���� �ְ� ���� �������� �ְ� �ٽ� ������ �ɶ����� ���Դϴ�)

2.û�ָ� �ְ� ���δ��� ���ð� �������ְ� �ٽ� ��¦ ���Դϴ�(����� �ణ �˵�����������)

3.�� �ʹ��� ������ �ѹ��� ������� ���� ������� 3~4���� �߶󰡸� �����ϴ�

4.����� ��� �׸��� ���� ����ä����� ������� ���� ��� ��¦ �ѷ��ݴϴ�.

re:���ҽ�

���� | 2009.10.18

���� �ٸ� ������ ���Ͽ� ������������ �ſ� ����, ����
�� ���ϰ� �ε巯��� Ư¡�Դϴ�. ��� �߿����� ���� ��
��� �̸����� ���� ������, �����ο����� �ø�����ϰ� ��
�� ����,������ ������ �������ҿ� ������ �丮�� �����մ�
��. �ֱٿ��� ���� �� ���� ������ �ֽ��ϴ�.
���� ���� �����Ͽ� �ֹ����̸� �� ������ ������� ��
�� ������ �ϴµ�, ������ �ҽ��� �Ͻİ� �ѽ� �� ��
������ ������ �� �ֽ��ϴ�.

�ѽļҽ� �����Դϴ�.

��� 1kg
���� 2������
���� 1������
���� 2ū��
������ 2������
���� 2ū��
���� 1ū��

>���� �Ӹ����� �������� ���� ������ ����� ���� ����
�ϰ� ������ �ľ� ���⸦ ���� �ֹ������ϰ� �� ���� ����
�� ��¦ �Ѹ�����.
>������,����,����,����,�������� ���� ���̼���.
>����� ���� �Ӹ��� ������ ���迡 ���� �⸧�� ������ ��
�� ������� ���� ���� ���Ű��鼭 �˺��� ���� �� ������
����������.

�Ͻļҽ� �����Դϴ�
(������ �� ����~ �Ϻ� ������� ������ �״��� �������� �ʰŵ��))

��� 1����
����
�ٽø��� 5ū��
���� 3ū��
�̸� 3ū��
���� 2ū��
���� 1/2��

>���� �� �ʿ� ���̷� Į���� �־� �� ������ �����ϰ�
�� ����,Į�� ���ø� �����մϴ�.
>���ø� ������ ���� ����� �Ӹ��� �ڸ��� ���� �����
�� ������ �۾� ������ �����մϴ�.
>���� �ٽø���,����,�̸�,����,���λ����� �ְ� ���� ��
���� ���� ������ ���� ������� ����ϴ�.
>������ ���� 7~8cm ���̷� �ڸ� �� ���� ���� ´�뿡 5
�а� �� ���ϴ�.
>���迡 �� �� �� ���� ���� ������� �ٸ��鼭 ������
��.(������� 3~4ȸ �ݺ��Ͽ� �ٸ��鼭 ���� ���ϴ�.)
>������ ������ ���� ä ��� ���� �㰬�� ���� ���ϴ�.
>���� ���� ���� �� �� ���� ���� ������ �ణ ���,��
�� ���� ä �� ������ ��鿩 ���ϴ�.

�׸��� �� ���~

-���� ����� ��Ÿ��A�� ���� ��ȭ�� �� �Ǹ� �߰ſ� ��
�Ծ�� �����ϴ�.
-���� ��° �Դ� ���� ������, ���� �ε巴�� �Ͽ� �Ա�
���ؼ��� ���쿡 ���� ���簡,�ƴϸ� Ƣ�� ���� �����ϴ�.
Ƣ�ܼ� ������� ���ŵ� �˴ϴ�.
-������ �Բ� ���� �� ������ ����̸� �����ϴ�.
-�� ��¦ �� �� ������ ���� ���� �������� �߶󰡸�
������ �˴ϴ�. (�׸���Ű ��)

������ ��䵵 ������ �� ������ �� �����ؼ��� ��� �� �����ϰ� �ұݱ��̸� �Ѱ��� ���� ������������ �ҽ��� �߶� ����� �ҽ� ������ ��� ������ ���� ��¥ ���Ⱑ ��ƴ��󱸿�

�Ͽ����� �Ʒ��� �������� ����� ���Դϴ�

���: ������� �Ӹ�,��5��,����1/2��,������尡��1������,����3ū��,û��1/2��,������1ū��,

������1������,��� �ణ


�����
1. ���� ����,�Ӹ�,��5������ �װ� ������ ���Ѻҿ��� ǫ ���� ü�� �ɷ� ������ 1������

�ǵ��� �Ѵ�.
2. �ٽ� ���� �ɸ� �������1�ſ�,�����ҽ���Ḧ �ְ� �����ϰ� ���δ�,

(���̸鼭 ������ �����ؾ� ����� ���� ����ؿ�)