매운 꽈리고추 조림 - maeun kkwaligochu jolim

꽈리고추 요리, 토마토 고추볶음

오늘은 토마토 영양성분 많은 토마토와 매운 꽈리고추 볶음 요리, 밥반찬으로도 정말 좋은 토마토 고추볶음입니다.

방울토마토는 끓는 물에 데쳐서 껍질을 벗겨내고 꽈리고추에 올리브 오일과 들기름 두르고 볶음요리입니다.

토마토 고추볶음 재료

• 꽈리고추 12개
• 방울토마토 16개
• 올리브오일 2큰술
• 들기름 1큰술
• 후추 약간
• 소금 약간
• 다진마늘 1작은술
• 깨소금 약간

토마토 고추볶음 깔끔하게 만드는법

꽈리고추 꼭지 떼어낸 뒤 2~3등분 썰어서 준비합니다.

방울토마토 씻어서 열십자로 칼집 내어 줍니다.

끓는 물에 소금 1큰술 넣고 방울토마토 넣어 살짝 데쳐 줍니다

데친 방울토마토 찬물에 담가 헹구어서 껍질을 벗겨줍니다.

팬에 올리브오일 2큰술, 들기름 1큰술 두르고

꽈리고추, 방울토마토 넣어 볶아줍니다.

볶다가 다가 소금 약간 넣고

다진마늘 1작은술 넣어줍니다.

그릇에 토마토고추볶음 담고

후추 톡톡, 깨소금 조금 뿌려서 토마토 고추볶음 마무리합니다.

꽈리고추 요리, 토마토 고추볶음 깔끔하게 만들기 완성!^^

방울토마토는 끓는 물에 데쳐서 

껍질을 벗겨내고 

꽈리고추에 올리브 오일과 

들기름 두르고 볶은 볶음요리입니다.

토마토가 들어가서 부드러운 볶음요리가 되었고,

매운 꽈리고추가 정말 잘 어울린 볶음요리입니다.