스팸 김치찌개 맛있게 끓이는법
얼큰한 국물이 생각나는 날,
집에 있을 법한 재료로 만들 수 있는
스팸 김치찌개~
맛있게 끓이는법을 소개합니다^^
요리시간: 1시간
난이도: 하
재료
2인분 기준
배추김치 1/4포기
스팸 200g(작은캔 1개)
사골육수 1팩(400g)
대파 1대
청양고추 2개
식용유 2TS
2
김치는 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
3
청양고추는 송송 썰고,
대파는 어슷썰기 해주세요.
4
중불에 올린 웍에 식용유 2TS을 두르고,
썰어 둔 대파의 2/3분량을 볶아주세요.
김치찌개 맛있게 끓이는법 첫번째 팁은
대파볶기 입니다^^
대파를 볶으면 감칠맛이 더 좋아져요~
5
대파가 노릇하게 익으며 향이 올라오면
배추김치를 넣고 볶아주세요.
김치찌개 맛있게 끓이는법 두번째 팁은
김치를 볶은 후 끓이는 건데요.
김치를 볶아주면 양념이 잘 어우러지고
불맛도 살짝 기대할 수 있어요^^
6
김치 숨이 죽으면
사골육수 1팩과 스팸을 넣고 끓여주세요.
김치찌개 맛있게 끓이는법 세번째 팁은
물보다 육수를 활용하는 건데요.
사골육수는 진한 국물을 원할 때,
멸치육수는 깔끔한 걸 원할 때
넣어서 끓이심 됩니다^^
7
30분 이상 끓여 김치가 푹 익으면
청양고추와 남겨둔 대파를 넣고
살짝 더 끓여 마무리 해주세요.
김치찌개 맛있게 끓이는법 마지막 팁은
마무리에 대파를 넣어주는 건데요.
개운한 맛을 더 해주는 역할을 합니다!
맛있게 완성된 스팸 김치찌개.
단계별로 김치찌개가 더 맛있어지는
꿀팁을 공유했는데요~
김치찌개 맛있게 끓이는 법 하나는
전날 미리 만들어두는 거에요 ㅋ
그럼 김치가 푹 익어서 더욱 맛있답니다^^
저는 시판 사골육수를 국물로
활용했는데요,
멸치육수나 다시팩을 우려
국물로 활용하셔도 무척 맛있어요~
푹 익은 김치도 맛있고
짭쪼름한 스팸도 넘나 맛난 찌개.
밥 한 공기쯤이야 쉽게 순삭할 수 있는
마성의 김치찌개죠 ㅎㅎ
집에 한 캔쯤 있을법한 스팸과
냉장고 깊숙히 넣어둔 김치로
맛있는 김치찌개를 만들어보세요~
스팸 김치찌개 맛있게 끓이는 법.
단계별 꿀팁을 공유해봤는데요,
맛있는 집밥 한 상에 도움이 되길 바랍니다^^
이상, 스팸 김치찌개 만들기였습니다!
은야쟁이와 징징돌이의 첫 책!
158동 진상부부 많은 관심 부탁드려요^^
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