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| サントリーシングルモルトウイスキー 山崎 700ｍｌ箱入り :yamazaki916:リカーズマスター - 通販 - Yahoo!ショッピング |
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여러분은 세계 4대 위스키에 대해서 아시고 계시나요? 스카치 위스키, 아이리시 위스키, 아메리칸 위스키, 케네디안 위스키를 꼽고 있는데요 여기서 한 가지를 더하자면 바로 일본의 재패니즈 위스키입니다.
어떤 분들은 재패니즈 위스키가 이 4대 위스키 안에 낄 수 있을 정도로 다른 위스키에 비해서 굉장한 매력과 맛을 가지고 있는 위스키로 평가를 하고 있는데요, 물론 일본의 위스키의 역사가 짧기 때문인지도 있지만 세계적으로 인정을 받는 위스키임에는 틀림이 없습니다.
오늘은 그 중에서도 일본의 여러 위스키 중 하이엔드 브랜드로 잘 알려져 있고 굊앙히 맛도 좋고 유명한 야마자키 위스키에 대해서 알아보려고 하는데요, 그 중에서도 야마자키 12년에 대해서 알아보도로 할까요?
야마자키 12년 소개
야마자키는 산토리라는 한 번쯤 들어보셨을 일본의 유명 술 회사에서 만든 야마자키 지형의 증류소에서 12년간 오크통에 숙성하여 만들어 낸 위스키입니다.
아무래도 산 좋고 공기 좋고 물 좋은 곳에서 만든 위스키이기 때문에, 사실 개인적으론 12년 중에선 밸런스가 상당히 좋은 위스키라고 생각이 듭니다.
2003년 국제주류품평회에서 금메달을 획득한 이후 매해 세계적인 위스키로 선정되고 있다고 하며, 거기에 위스키 바이블이란 책에 보면 세계 최고의 위스키로 선정이 되기도 했습니다.
사계절이 뚜렷한 일본 기후에 풍부한 물, 안개가 발생하기 쉬운 지역적 특성 등을 보면 위스키 생산에 좋은 환경에서 생산 되고 있는데요, 다른 증류소의 같은 12년 산에 비해서 스모키향이 덜한 대신에 다채로운 향미를 내는 것이 매력적입니다.
야마자키 12년 맛
야마자키 12년의 맛을 표현 해보면 향은 오크향과 꽃향, 프룻티함이 코끝을 스치며, 맛은 열대과일 등에서 느껴지는 달달한 맛이 부드럽게 동시에 꽃향이 느껴지며 입안에서 풍성하게 볼륨을 형성합니다.
점성은 여타 12년보다 진하다는 느낌인데 그게 아무래도 실키한 느낌과도 일맥상통할 듯 하며, 피니쉬는 역시 다른 위스키 12년과는 다르게 꽤나 길게 달달한 맛과 부드러운 잔향이 남는 듯 느껴졌다.
야마자키 12년을 마셔보면 왜 일본의 재패니스 위스키가 인기가 많고 인정을 받는지 이해가 되는 맛인데요, 물론 가격이 굉장히 비싼 편이라는 점은 아쉬운 점 인 것 같습니다.
야마자키 12년 가격
야마자키 12년의 가격은 처음에는 가격이 비싸지 않았으나 엄청나게 시세가 오른 것으로 유명합니다. 처음에는 한화로 10만원도 안했다고 하는데, 한 때에는 30만원이 넘는 가격을 돌파 했으며 현재는 20~30만원 정도의 가격대를 유지하고 있습니다. 12년산의 위스키 치고는 굉장히 바싸지요?
그렇기 때문에 맛은 모두 인정하지만 가격대비 가성비 면에서는 야마자키 12년을 구매하는 것을 말리는 분들도 많습니다. 하지만 가격이 중요하지 않고 단순히 야마자키 12년의 맛을 좋아하시는 분들이라면 추천 할 만한 위스키 입니다.
이렇게 오늘은 야마자키 12년 위스키의 맛과 가격 등에 대해서 알아보는 시간을 갖었는데요, 좋은 사람과 맛있는 한잔 맛있는 위스키를 찾으시고 흔하게 접하기 힘든 재패니즈 위스키라는 점에서도 야마자키 12년을 추천드립니다.
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안녕하세요. 설쥐아빠예요.
오랜만에 동생네 집에 놀러 갔는데요~ 글쎄 야마자키 싱글몰트 위스키를 최근에 사놨다고 하더라고요~ 그래서 같이 위스키를 한잔 했답니다. 야마자키 위스키는 당연하게도 야마자키 증류소에서 증류한 위스키로, 야마자키 증류소는 야마자키 계곡에 위치해 있어요. 계곡에 있는 만큼 물, 안개가 위스키 생산에 도움을 준다고 해요. 그럼 어떤 위스키인지 보러 가실까요~?
겉에 쓰여있는 山﨑라는 한자는 야마자키를 한문으로 쓴 건데 험한 산이라는 뜻이에요. 붓글씨로 쓴 것처럼 생겼는데, 일본스러운 느낌이 물씬 나는 케이스예요.
케이스 뒤쪽에 이렇게 테이스팅 노트가 있어서 위스키가 어떤 맛과 향을 내는지 대강 알 수 있어요.
색 : 금 빛
향 : 딸기, 체리, 미즈나라 오크
맛 : 라즈베리, 복숭아, 코코넛
피니시 : 스위트 바닐라, 시나몬 계열의 깔끔한 피니시
이런 느낌이라고 해요~
예전에 위스키 바에서 받은 야마자키 잔과 한 컷 찍어봤어요~ 이 잔에다 마실 건 아니지만 둘이 잘 어울리죠~? 위스키는 이런 잔보다는 글렌캐런 글라스에 마시는 게 좋으니까요~
야마자키 위스키 병 앞, 뒷면이에요. 알코올은 43%, 700ml라고 적혀 있어요. 가격은 동네 주류샵에서 13만원 정도에 구매했어요~ 그렇게 비싸진 않은데, 요즘 야마자키 위스키 물량이 없어서 구하는 거 자체가 힘들다고 하더라고요~ 보시면 미리미리 쟁여두시는 걸 추천드려요~
야마자키 위스키는 산토리사에서 나오는 위스키인데, 같은 계열인 산토리 히비키 위스키를 빼놓을 수 없겠죠~? 비교시음을 진행해 봤어요~
히비키 위스키 앞, 뒷면이에요. 히비키 위스키도 야마자키 위스키와 똑같이 알코올 43%, 700ml 네요~
위스키를 마실 때 안주 고민을 많이 하실 텐데요, 그 어떤 안주보다 과일이 가장 잘 맞는 거 같더라고요~ 과일 중에서도 딸기, 포도, 오렌지가 참 잘 어울리는데요, 이번엔 샤인 머스캣을 준비해 봤어요.
야마자키 위스키를 처음 딱 땄을 때 아카시아 꿀 향이 가득 풍겨 나오더라고요~ 진짜 달달한 향이었어요. 이후에 글렌캐런 잔에 따라서 잡내 좀 빼고 향을 맡았는데, 복숭아 같은 핵과류 향이 느껴졌어요. 알코올 도수가 43%다 보니 알코올의 시원함도 느껴지더라고요.
입에 머금어서 맛을 볼 때 미디엄 정도의 바디감에 혀를 완전히 감싸는 느낌이 들어서 참 좋았어요. 마치 육즙 가득한 고기를 먹을 때 육즙이 입을 감싸는 느낌 아시죠? 그런 느낌이 나더라고요~ 위스키가 너무 가벼우면 심심한 감이 있는데, 그렇지 않아서 딱 좋았답니다.
피니시는 10초 정도 지속되었고, 끝 맛은 다크 초콜릿의 쌉쌀하지만 달달한 느낌이 나더라고요.
히비키 위스키와 비교해 봤을 때, 야마자키가 좀 더 달달한 맛이 나서 마시기가 좋았던 것 같아요~ 히비키도 정말 맛있는 위스키인데 둘 중에 하나를 고르라면 야마자키를 고를 것 같았어요. 위스키 맛은 취향 차이가 명확하게 있기 때문에 직접 맛을 보시고 고르시길 바라요~
개인적으로 일본 위스키는 버번위스키나 피트 위스키와 같은 호불호가 없는 맛과 향을 가지고 있는 것 같더라고요. 그냥 대강 골라도 평타는 치는 맛을 가지고 있었어요. 그럼 이것으로 설쥐아빠의 히비키 위스키, 야마자키 위스키에 대한 리뷰를 마치도록 할게요~ 안녕~!