양파 보관방법 ( 신문지를 이용해요 )안녕하세요 :) 오늘은 저희 집 양파 보관방법을 공유해보려고 합니다 양파가 몸에 정말 좋은 건 다들 알고 계시죠? 세계에서 중국인들의 양파섭취량이 월등히 높은 동시에 또한 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추어 고지혈증 환자들에게 정말 좋은 식품 중 하나입니다! 저희 집은 엄마와 제가 고지혈증 판정을 받았는데요 그러다 보니 양파를 박스채로 대량구매 하는 일이 자주 발생하게 되고 어떻게 하면 오래 보관할 수 있을지 연구하게 되었죠 바로 이렇게 말이죠! 나름 상자에 구멍도 뚫고 위아래로 신문지를 깔아주었는데 한 달 정도밖에 못 버텼습니다 그래서!!!! 우선 가장 단단한 친구들만 모았습니다 신문지와 박스를 준비해주세요! 박스에는 구멍을 뚫어주셔야 합니다 1. 박스 바닥면에 신문지를 깔아주세요 이때 구멍을 막지 않도록 주의해주세요 통풍을 위한 구멍인데 신문지로 막아버리면 양파보관은 수분과의 전쟁이기 때문에
>> 무한 반복 << 신문지는 넉넉하게(크게) 잘라서 양파를 여러 번 감싼다 라는 느낌으로 말아주세요! 너무 타이트하게 말면 중간에 찢어져서 다시 해야될 수도 있고 수분을 먹기에 부족할 수도 있어요!
양파가 하나가 썩으면 바로 옆에 있던 양파들도 같이 썩기 때문이에요
건조한 공간이라면 이 과정은 패스해도 되지만 이렇게 해서 최대한 서늘한 곳에 보관해주시면 됩니다! 그냥 신문지로 돌돌 말아주면 되니 어렵지 않아요오늘의 핵심 "양파보관은 수분과의 전쟁이다" ( 보너스 편 ) 오늘 총 10개의 양파를 작업했는데요 예전에 이렇게 해서 냉장고에 보관했었는데 오늘 이렇게 반반 나눠봤으니 - 끝까지 읽어주셔서 감사합니다- |