삶지 않고 볶아 더욱 맛있게 콩나물무침 만드는법
- 요리 정보/레시피
- 2019. 12. 5. 06:00
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삶지 않고 볶아서
콩나물무침 맛있게 만드는법
모든 사람들이 좋아하는
콩나물 반찬이에요 : )
보통은 삶아서 무쳐
먹는 것이 일반적인데요.
사실 삶지 않고 볶아서
더욱 아삭하니 맛나게 즐길 수 있는
반찬이기도 해용 : )
오늘은 간단하게
삶지 않고, 편하게
콩나물무침 만드는방법을
알려드리도록 할께요
# 재료
콩나물 300g, 소금 3/4T, 깨 1T, 다진마늘 1T,
참기름 1T, 대파 1/4뿌리, 고춧가루 1/3T, 식용유 조금
1T = 밥숟가락 1스푼 기준
# 재료 손질하기
먼저 콩나물은 물에
깨끗이 2~3번 씻어서
소쿠리에 건져 물기를 빼주세요.
대파는 어슷하게 썰고
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마늘은 다져서 사용하세요.
# 볶는 방법
이제 두꺼운 후라이팬에
'중불'에서 다진마늘을 볶으세요.
후라이팬에 마늘향이 입혀지면
콩나물을 넣어
다진마늘과 함께 볶으세요.
콩나물이 익을 때까지
잘 볶아주시면 돼요.
그리고 불을 꺼주세요.
이제 어슷하게 썬
파를 넣어 섞어 준 후
모든 양념 재료를 넣은 후
섞어 주시면, 간단한
콩나물무침 완성!
삶지 않고 후라이팬에서
바로 볶아 드실 수 있어
간단하고 좋답니다 : )
아삭아삭 하니 맛나게
드실 수 있어 참 좋아요!
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