제일먼저 요리를 시작하기 30분정도전에 스테이크를 냉장고에서 꺼내놓아주세요. 스테이크의 온도가 겉과 중간안쪽이 같지 않다면 중간쪽만 너무 많이 익어 버린답니다.  그다음 파프리카를 네모네모로 잘라줄게요. 소시지는 동고랗게 잘라줄게요. 소시지를 좋아하시면 많이 별로 안좋아하시면 적게 넣거나 생략 가능하세요. 야채들을 다 자른 후, 스테이크에 후추 두꼬집과 소금 두꼬집으로 밑간을 해줄게요. 뿌려준후 토닥토닥 하듯이 두드려주세요. 팬을 달궈 놓고 살짝 연기가 나면 올리브 오일을 뿌려줍니다. 스테이크 팬이 달궈지는동안 다른 팬을 이용해 소시지를 구워 익혀줄게요. 소시지를 구운 팬에 파프리카와 아스파라거스를 구워 익혀주세요. 그 후, 스테이크를 팬에 올려주세요. 30초~40초 후 돌려서 반대쪽도 구워 줄게요. 옆면을 구울땐 팬을 기울여서 구워주세요. 마늘두개를 대충 빻아서 넣어줄게요. 1분마다 스테이크를 뒤집어줄게요. 그럼 모든 부분이 동일하게 익는답니다. 오늘의 하이라이트! 다시 팬을 기울여서 버터를 스테이크에 끼얹어주세요. 그다음 같이 구웠던 마늘로 스테이크의 표면에 칠해주어 풍미를 더해 줄게요. 이제 불을 꺼주고 접시에 담에 플레이팅을 해줄게요. 마늘과 버터를 넣어주어 씹을때 마다 마늘의 향을 느끼실 수 있고, 버터를 넣어 고기가 부드러워 집니다. 스테이크 관련 상품
등록일 : 2018-12-09 수정일 : 2019-01-28 저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다. 스테이크용 척아이롤으로 갈비찜 만드는 방법. 40분 완성! 초초초간단 갈비찜 만들기 저는 보시다시피 덮밥으로 만들어먹었구요. 2인분 60분 이내 초급 먼저 야채 재료 손질부터 해줍니다. 고기는 큼직큼직하게 썰어주세요. 고기는 익으면서 졸아들어요. 걱정마시고 크게크게 썰어주세요 양념장 재료들을 넣고 잘 섞어주세요. 냄비에 식용유를 붓고 고기의 붉은기가 안보이고, 그리고 뚜껑을 닫고 중불에서 중간중간 뚜껑을 열고 뒤섞어주세요 그 다음 양파를 넣고 5분간 더 졸여주세요. 마지막으로 맛술 2큰술 넣어 맛은 진짜 갈비찜이랑 비슷합니다. 더 자세한 조리과정, 방법이 궁금하신 분들은 유튜브 링크도 클릭해주세요~ 음...구독도 해주시면 감사하겠구요! 갈비찜 관련 상품
등록일 : 2018-11-29 수정일 : 2018-11-29 저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다. |
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