초간단 두부 만들기 - chogandan dubu mandeulgi

쭐넝이의 요리 레시피

두부요리로 초간단한 계란 두부부침 만드는 법

쭐넝이 2022. 2. 13. 02:02

"두부요리로 초간단한 계란 두부부침 만드는 법"

이번에 준비한 메뉴는 초간단한 두부요리로 계란 두부부침을 준비했어요.

두부를 활용한 요리 중 제일 간단한 메뉴인데 그냥 구워 먹는 것도 맛있지만 계란옷을 입혀서 부쳐먹는 것 역시 정말 고소하고 맛있어요. 명절에 자주 만들어 먹는 메뉴인데 명절뿐만 아니라 평소 밥반찬으로 만들어 먹기도 정말 좋고 안주로 만들어 먹기도 좋아요. 부침가루에 계란옷을 입혀서 간단한 두부부침을 만들어볼게요.

준비재료

- 두부 1모(300g), 부침가루 약간,

  계란 2개

**소요시간 : 약 12분

계란 두부부침 만드는 법

- 두부는 적당히 먹고싶은 크기로 썰어놓고 키친타월로 물기를 제거했어요.

- 두부에 부침가루를 골고루 뿌려주고 앞뒤로 묻혔어요.

- 두부에 소금을 약간 치고 후추도 톡톡 뿌려 미리 밑간을 살짝 해주는 것도 맛있어요.

- 계란 2개는 그릇에 풀어놓고 부침가루 묻은 두부를 넣어 계란옷을 입혔어요.

- 팬에 식용유를 듬뿍 둘러주고 계란옷 입힌 두부를 올려서 구워줬어요.

- 바싹 익을 때까지 구웠습니다. 나머지 반대쪽도 바짝 구웠어요.

- 초간단한 두부부침 입니다. 간장, 고춧가루, 깨, 참기름만 사용해서 간장소스를 간단하게 만들어 찍어먹는 것도 맛있고 그냥 양념 없이 먹는 것도 고소한 게 밥반찬으로 정말 맛있죠. 남은 건 간식으로 레인지에 돌려 먹는 것도 정말 맛있어요.

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- 두부를 활용한 요리로 대표 메뉴중 하나인 조림 역시 정말 간단하고 버터를 활용해서 구운 두부 역시 맛있어요. 조리법도 간단해서 밥반찬으로 만들어 먹기 좋은 메뉴랍니다.

- 바짝 익힌다고 익혔는데 그렇게 막 바싹 익은 느낌은 안 드네요...

- 뜨거운 밥 위에 올려서 덮밥처럼 만들어 비벼먹는 것도 맛있어요.

- 겉은 바짝 익고 속은 부드러운 게 역시 밥됴둑... 라면이랑 먹어도 잘 어울리고 부쳐놓고 남은 건 찌개에 넣어서 찌개를 만들어도 정말 잘 어울려요. 초간단 두부요리로 계란 두부부침 추천드려요~