돼지고기 장조림(백종원 달걀 장조림)안녕하세요? Show
밑반찬의 최고봉 장조림~~ 식어도 맛있는 장조림~ 백종원 달걀 장조림의 양념 비율 그대로 사용해서 달걀 20개 대신 메추리알 1kg 압력솥에 물 1리터 200 넣고 돼지고기 안심 500g을 장조림은 소고기보다 돼지고기를 더 애용해요~ ㅋ 고기를 삶은 물에 고기와 양념을 모두 넣고 이 상태로 30분정도 졸여줍니다~~ 어느 정도 졸아들고 다 완성되었다 싶을 때 저희는 국물이 자박한 게 좋기도 하고 꽈리가 1분 후 끄면 색도 안 죽고 양념도 어느 정도 꽈리고추와 청양을 섞음 더 맛나는데 고추를 넣기 전과 후는 천지차이예요! 단 걸 좋아하시면 설탕을 더 추가하셔도 돼요. 하자마자 반은 없어진 것 같아요.. 고기 삶고 조리는 시간이 반이지 백종원 달걀 장조림으로 고기 없이
만들어도 장조림 어려울 것 같지만 만들어보면 세상 쉬운 반찬 중 하나랍니다. 공감과 구독은 💕
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