루이 로드레 크리스탈 2013 가격 - lu-i lodeule keuliseutal 2013 gagyeog

2013년, 프랑스 최고의 와인 평가지인 ‘라 르뷔 뒤 뱅 드 프랑스(La Revue du vin de France)’에서 50곳의 최고 샴페인 생산자 중 1위를 차지한 곳이 “루이 로드레“였다.

어디서 무슨 이유로 구입하게 되었는지 기억나지 않지만, 좋은 인상을 받은 이 샴페인의 메이커를 찾아본 바에 의하면 루이로드레에서 유명한 것이 “크리스탈”이라고 한다.

노란색 레이블이 딱 봐도 고급짐!! 이라고 적혀있는데 검색해보니 50만원대에서 90만원대로 거래되는 프리미엄이었다. (언젠가 이 분도 영접할 수 있길~~!!)

1776년 탄생한 루이 로드레는 240년에 가까운 역사를 가진 유서 깊은 와인 하우스라고 한다. 가족경영으로 지금까지 이어져오는 이 회사는 현 회장인 장 끌로드 루조(Jean Claude Rouzaud)는 실력파 양조가로 마케팅에 얽매이지 않고 오로지 퀄리티에만 집중하는 ‘샤토 정책’을 시행해 성공을 거두었다. 현재는 2006년부터 그 아들인 프레데릭 루조(Frederic Rouzaud)가 루이 로드레를 이끌고 있다고 한다.

‘샤토 정책’에서도 볼 수 있듯이 좋은 샴페인 생산을 위해 많은 자본을 투자하고 노력을 기울인다. 루이 로드레는 샹파뉴 지방에 530에이커의 자사 밭을 소유하고 있고 총 생산량의 75%가 그곳에서 나오는 포도만을 사용한다. 또한 고급 샴페인 생산에서 가장 중요한 숙성된 샴페인 원액인 리저브 와인(Reserve Wine)도 80만 리터를 보유하고 있다. 1989년부터는 샹파뉴 최초로 그린 하베스트(Green Harvest)를 시행했으며, 샴페인 한 병을 만들 때 포도송이가 14송이를 초과하지 않도록 해 보다 집중력 있는 샴페인을 만드는 데 심혈을 기울이고 있다. 또한 루이 로드레는 50명의 포도재배자를 고용해 매일 포도밭을 세심하게 관찰하고 관리한다. 수확은 9월 중순에 시작되며 약 600여 명의 인부들이 2주에 걸쳐 손으로 수확한다.

와인21닷컴 “황제의 샴페인, 루이 로드레” 기사 중

○품종 : 피노누아 63%, 사르도네 37%

○ 색 : 옅은 레몬색 , 투명한 테두리

○ 향 : 꿀, 청사과, 꽃향기

○ 맛 : 첫맛은 달달하고, 점점 상쾌해지며, 미네랄리티가 살~짝 혀안에 남는다. 끝맛에는 브리오슈, 버터 향이 슬쩍 올라온다.
깨끗하고 미네랄이 여운을 남긴 이후에는 깔끔하게 떨어진다.
데일리 샴페인으로 적합하다. 가볍게 마실 수 있다. 식전주나 입안을 상쾌하게 할 필요가 있을 때 부담없이 마실 수 있다.

○ 비비노 평점 : 4.3

○ 부엉부부 페어링 : 군만두, 양꼬치

보통 샴페인은 샐러드나 과일류, 치즈, 간이 세지 않은 음식들을 매치한다. 우리집은 알콜이 땡기지만 맥주로 성에 차지 않을 때, 좀 더 분위기를 내고 싶은 때, 그래도 청량감을 포기할 수 없을 때 주로 스파클링와인을 매치한다. 고가의 샴페인은 이렇게 막무가내로 페어링을 하기 쉽지 않다. 알려진 마리아주로 안전하게 그 가치를 온전히 즐기는 것이 샴페인에 대한 예의가 아닌가 하는 생각이 들기 때문이다!!

그래도 샴페인이 스파클링인데~~ 호기롭게 열어보았는데 굉장히 만족스러웠다.

샴페인을 색다르게 즐기고싶다는 욕심이 단전에서부터 올라온다면 이런 과감한 페어링도 괜찮음을 경험했다.
우리의 기분이나 여러 컨디션에 따라 아마 같은 마리아주로 같은 루이로드레 샴페인을 곁들이면 “이걸 그렇게 맛있게 먹었다고?” 라고 할 수 있다 ㅎㅎㅎㅎㅎ

사실 같은 와인이라도 너무나 맛있게 먹은 기억을 가지고 재구매 했을 때 처음과 같은 맛이 나지 않았던 경험도 너무 너무 많아서 경험할 수록 또 알 수없는 것이 와인의 세계이다 .

그래서 결론은!!!

여러 저렴이 스파클링와인도 시중에 많으니, 과감한 도전은 저렴이 스파클링으로 하는 것으로도 충분함!!
샴페인은 그 자체로 품질 인증이 되는 스파클링와인이므로 그 품질을 믿고, 안전한 페어링으로(많은 사람들이 만족한 페어링)으로 그 가치를 즐겨주는 것!!
하지만, “오늘 기분은 무조건 샴페인!!”이라는 생각이 들면 나를 위해서, 나의 선택을 믿고 과감한 페어링을 해 보는 것도 와인을 마시는 즐거움을 줄 수 있음!!!