마른 오징어 나트륨 - maleun ojing-eo nateulyum

�ν���Ʈ ��ǰ�� �з� �������� ���ص� ¬�ɸ��ϸ鼭 �������� �ܸ��� ���� ������ ��¡��� ������ ���ɽ�Ǯ�� ���ᡯ ������ ���ΰ����̴�. �׷��� ���İŸ���� �׷� �ν� ������ ���� ��¡��� ���� ���鿡�� ũ�� ������ ���� ���ߴ�.

�ѹ濡���� ��¡� ���� ��(Ѩ)�� ����, ��(��)�� ����(����)�� �ۿ��� �ǰ� �����ؼ� ��Ÿ���� ������, �ڱ�����, ���ϸ� ġ�����ָ�, ������ ���ϰ� �ϰ� ����(����)�� ���ϰ� �Ѵٸ� �� ȿ���� ���� ������ �ִ�. �ֱ� ��¡���� �� ���� ȿ���� Ÿ�츰 �� Ư�� ���е��� ���� ȿ�� ������ ������ ���� �������� �ִ�. ���� ��¡��� ��� ���� ���� ������ ���е��� ���� �������� ���� ����� ��ǰ�̴�. ������ ���� ��¡���� ���е��� ���캸�� ���ǰ��ġ� ���ܿ� �̸��� �÷��� �ջ��� ���� ��ǰ�̶�� ���� �ǰ��� �� �ִ�.

�켱 ��¡���ϸ� ���� ���� ����Ǵ� Ÿ�츰 ���к��� ����. ��¡��� �ݷ����׷� �Է��� ���� ��ǰ������ �ݷ����׷��� ü�� ������ �������ִ� Ÿ�츰 ���� dz���ϰ� �����ϰ� �ִ�. Ÿ�츰�� ���� ��¡�� ǥ�鿡 ���̴� �Ͼ� ����� �Ƿ� �ؼҿ� ������ �ִ� ���� ���� �ݷ����׷� �Է��� �����ְ�, ������ �����ָ�, ���庴�̳� ���ư�ȭ ���� ���κ� �׸��� �� ���濡�� ������ �����̶�� ��������� ���� ��ǥ�� �ִ�. �� ���� ��¡� ���� dz���� DHA, EPA ���� ����ȭ����� ���� ��� ���κ��� ���� �������� ������ȯ�� �������ش�.

�׷��� �⸳�� �����п� ���� ���� ��¡��� � �ۿ��� �ұ�. �ɾҴ� �Ͼ�� �Ӹ��� �� ����, ������ �Ͼ����� ���������� ������ �Ǵ� �⸳�� �������� ���� ������ ������ �ν� ��ɿ� ������ ���ܵ� �߻��ϴ� ��ȯ�̴�. ������ ���� ���ʿ� ����ó�� ���� �ִ� ���к����� �ν��� ��Ʈ���� ����ȣ������ �ڸ�Ƽ�� �� ȯ�� ��ȭ�� ������� �ϴ� ���� ȣ������ �к��ϴµ� �������� ��Ʈ���� ���¿� ���̰� �Ǹ� �ν� ��ɿ� ������ �߻��� �� �ִ�.

�νſ��� ����� ȣ������ �к���� ���ϸ� ���� ���� �����Ű濡 ������ �߻��Ѵ�. �ɾҴٰ� �Ͼ�� �߷¿� ���� �ǰ� �Ʒ������� ������ ���� �翬�ѵ� �������̶�� �����Ű���� �ݻ��ۿ����� ��ü�� ���� �� ���� ������ ���� �� ������ �� ��Ÿ���� �ʴ´�. �׷��� �νſ� ������ ����� �ݻ��ۿ��� ��ȭ�ϸ鼭 ������ ���������� �������� ���ϰ� �� �⸳�� ������ ������ ��Ÿ����.

�� ��񿡼� �����ܺ��� �� ���� ��¡���� ������ �ٷ� ��Ÿ��B ����ü���̴�. Ư�� ���׽�Ʈ���� ��Ÿ�Ρ����� �Ҹ��� �����ٻ�(��Ÿ��B5)�� �ν� ����� ���� �ν�ȣ���� ������ ����, �����Ű��� ���������� �۵��� �� �ֵ��� ������ش�. ���� ��¡� �⸳�� ������ ���� ������ ���� �κ� �ۿ��� �� �ִ� �͵� ��Ÿ��B5 ������ ���� �����ϰ� �ֱ� �����̴�.

�׿ܿ��� ���� ��¡���� ź��ȭ���� ������ ��縦 ���� �����Ƿθ� �������ִ� ��Ÿ��B1(Ƽ�ƹ�), ü�� �鿪���� Ű�� ������ ���� �������ִ� ��Ÿ�� B2(�����÷���), ������� �� �Ű� ���� ȣ���� �ռ��� �����ϴ� ��Ÿ��B6(�Ǹ�����), ġ�� ���� �������ִ� ����(��Ÿ��B9) ���� ������ dz���ϰ� ��� �ִ�.

���� ���� ��¡���� ��� ���� ��Ʈ�� �Է��� ������ �� ������, ������ Ư�� �ν� ��� ���Ϸ� ���� �⸳�� ������ ��� ��Ʈ���� ������ ���������� �ۿ��� ���� �ִٴ� ���� �Ϻ� �������� ���ش�.

�� �� ���� ���� ��¡� �ŷ��ϸ� ������ �� ���� ������ �ƿ��̴�. �ƿ��� ���� ����� ���ı�� �ߴް� ȣ���� ���꿡 �ʿ��� �̳׶��̴�. �׷��� ���ӿ��� �ƿ��� ó��Ǵ� ��찡 ����. Ư�� �ƿ��� ������ ���ڿ� Ȱ������ ����Ű�� �� �ɷ��� �谡�Ѵ�. ��Ÿ��B6�� �Բ� �����ϸ� �߱���� ġ�� ȿ���� �ִٴ� ��������� �ִ�. �츮���� ���� ������ �ƿ� ��� �ʿ䷮�� ���� 8.1��/��, 7.0��/���̸�, ���強�뷮�� 10��/��, 8��/���̴�. ���� ��¡�� 100g���� 5.4���� �ƿ��� ��� �ִ�.

�̰��� ����

���� = ��ȣ�� ����