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대표 : 이인경 / E :
/ F : 02) 323-5049 (주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인 Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved 밤 10시. 야식이 우리를 부릅니다. 늦은 밤이지만 잠자리에 들기에는 아직 이른 시간. 와이프와 합의한 결과 치즈 토스트를 만들어 아이스커피와 간단하게 먹자 였습니다. 토스트 맛있게 만드는 법을 여러분께 알려드릴께요. 일명 간단 치즈 토스트 15분 만에 만들기. 미리 말씀드리지만, 저희는 이 야식을 먹고 새벽 2시나 되어 잠을 잤습니다. 그 원인은.. 커피... 그래도 야식은 포기 못하겠어요...  저 치즈 비주얼 보이시나요. 그럼 본격적으로 치즈 토스트 맛있게 만드는 법 알려드릴게요. [ 재료 준비 ]ㆍ모차렐라 치즈 (식빵 한 면을 덮을 정도, 약 한 주먹 정도) ㆍ체다치즈 (슬라이스 치즈 한 장이면 충분) ㆍ식빵 (2장-1인 기준) ㆍ버터 (일반 숟가락 한 스푼) ㆍ설탕 (버터와 같은 양) 이러면 재료 준비 끝입니다. 정말 간단하죠?! ▲냉장고에서 바로 나온 버터는 전자레인지에 30초 정도 돌려주세요. ▲ 저는 저 치즈의 반 정도 사용했습니다. ▲ 평소에 체다 치즈는 사용하지 않는데, 와이프가 꼭 넣어달라네요. ▲ 2인 가족이라 식빵을 사면 항상 남아요. 남는 식빵은 종이호일과 랩으로 싸서 냉동 보관합니다. 먹고 싶을 때 냉동고에서 꺼내서 실온에 30분 정도 두고 먹으면 처음 살 때처럼 돌아온답니다. ▲ 식빵은 1인 기준으로 2장 준비했습니다. 치즈를 올려서 덮어야 하니깐 최소 2장은 있어야 됩니다. ▲ 설탕이 빠져서는 안되겠죠. 조금 더 단맛을 원하시면 잼을 사용하셔도 됩니다. 잼이 있으시면 빵 안쪽에 버터와 함께 발라주면 됩니다. 재료 준비가 끝나셨다면 이제 토스는 맛있게 만드는 법에 따라 진행해볼까요. 1. 버터, 설탕을 1:1로 넣어 섞어줍니다.이때 버터를 전자레인지에 너무 오래 돌리면 버터가 물이 됩니다. 저는 개인적으로 좀 뻑뻑한 상태로 빵에 바르는 게 나중에 구울 때 좀 더 바싹해지는 거 같더라고요. 그래서 최대한 버터가 많이 녹지 않는 상태에서 섞어줍니다. 2. 설탕 버터를 식빵의 모든 면에 발라줍니다.최대한 골고루 빈틈없이 발라주셔야 합니다. 그래야 식빵이 고소하게 굽히거든요. 3. 프라이팬을 올리고 약불을 유지합니다.불이 강하면 치즈가 녹기 전에 빵이 탈 수도 있으니 토스트가 완성되는 끝까지 약불로 유지해야 합니다. 4. 설탕 버터가 발린 식빵을 프라이팬에 깔아줍니다.이때 웬만하면 식빵 2장이 모두 들어갈 수 있는 조금 큰 프라이팬을 사용하세요. 5. 식빵 한 쪽면에 체다 치즈를 깔아줍니다.체다 치즈 한 장으로 치즈의 풍미를 더 높일 수는 있지만, 조금 더 느끼해진다는 사실. 6. 체다 치즈 위에 모차렐라 치즈를 식빵 한 면이 다 덮일 정도로 올려줍니다.가장자리 부분은 치즈가 흘러내릴 수도 있어 약간 여유를 두었어요. 7. 다른 쪽 식빵을 살짝 들어가면서 잘 굽히고 있는지 살펴봅니다.노릇노릇 먹음직스러운 갈색 빛을 띠고 있네요. 8. 다른 쪽 식빵의 한 면이 다 구워졌으면 치즈가 있는 면에 덮어줍니다.꼭 구워진 면이 치즈에 올라오도록 덮어 줘야 합니다. 9. 덮어진 식빵을 잘 잡고 반대편도 구워줍니다.노릇노릇하게 잘 굽혀졌네요. 사진 보시면 반짝반짝하는 부분 보이시죠?! 설탕이 녹아 저렇게 보입니다. 토스트가 식는 동안 설탕이 굳으면 식감이 더욱 바싹해집니다. 10. 식빵을 잘 잡고 앞 뒤로 잘 구워주세요.이렇게 식빵을 요리조리 잘 뒤집어가면서 구워주시면 토스트가 완성됩니다. 구워지는 동안 치즈는 완전히 다 녹으니깐 혹시 치즈가 다 녹지는 않았을까 걱정 안 하셔도 됩니다. 혹시나 걱정이시라면 이제 확인시켜 드릴게요. 짠. 치즈 토스트 완성입니다.사진으로 봐도 바싹하고 고소한 토스트 느낌이 그대로 전달되네요. 얼른 카누 한 봉을 타서 얼음과 함께 아이스 아메리카노를 만들어 줍니다. 이제 치즈가 잘 녹았나 한 번 볼까요. 저 하얀 모차렐라 치즈 흘러내리는 거 보이시죠! 사진을 좀 잘 찍어야 되는데 참.. 아쉽네요. 치즈가 한없이 흘러내립니다. 여기까지 토스트 맛있게 만드는 법 치즈 토스트 편이었습니다. 저희는 이 밤에 치즈 토스트와 아이스커피를 나눠먹고 한 동안 잠을 못 이뤘답니다. 다음에는 우유랑 같이 먹기로 했어요. 토스트는 저희 부부가 아침에 늦게 일어났거나 밤 야식으로 자주 해 먹는 간단 음식입니다. 이번 치즈 토스트도 간단하게 해 먹는 음식인데 맛은 안 먹어보셔도 다들 아시죠?! 생각하는 그 맛있는 손가락 엄지척하는 맛입니다. 아침 입맛 없거나 저녁에 간단한 아이들 간식 만들어줄 때 딱 생각나는 간식거리가 없다면 치즈 토스트 한 번 만들어 보세요. 어른 아이 남녀노소 모두 좋아하는 간식이 될 겁니다. 그럼 오늘도 읽어주셔서 감사드리고 치즈처럼 쫀득한 하루 보내시길 바랄게요~ |
치즈 토스트 만드는 법 - chijeu toseuteu mandeuneun beob
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