햄 김치 찌개 - haem gimchi jjigae


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2022. 7. 17. 06:51

저에게 힐링음식은 김치찌개와

떡볶이랍니다. 제가 기분이 안좋으면

남편이 맛있는 김치찌개를 포장해서

사왔는데 정말 그거 먹으면 화가

사르르~~맛없는 김치찌개 사오면

더 분노폭발~ 다 옛날 이야기죠.

오늘은 백종원 요리비책 유튜브

레시피로 만들어보았는데

역시 엄지척하는 맛이랍니다


돼지고기나 참치대신에

이번에는 스팸이 보여서 만들었는데

백종원 김치찌개 역시 맛있었어요

햄 김치 찌개 - haem gimchi jjigae


■재료■


스팸 1개, 김치 3컵, 두부 1/2대

대파 2/3대, 양파 1/4개

간마늘 1스푼, 새우젓1스푼,

국간장 1스푼 고춧가루 2스푼

햄 김치 찌개 - haem gimchi jjigae

백종원스팸김치찌개

우선 통조림 햄 스팸을 준비합니다

여러 가지 햄 중에서

저는 스팸이 가장 맛있는 것 같아요

햄 김치 찌개 - haem gimchi jjigae
햄 김치 찌개 - haem gimchi jjigae

나머지 반은 일회용 비닐에 넣은 후

으깨서 준비해 주세요!

햄 김치 찌개 - haem gimchi jjigae

양파 1/4개를 채 썰어서 준비하고

두부는 1/2 모를 잘라주세요

대파는 2/3대를 어슷썰기합니다


냄비를 꺼내서 스팸을 넣고

노릇노릇하게 볶아주세요

저는 깜박하고 반만 넣었는데

두 가지의 스팸을 넣은 후

노릇노릇하게 구워주세요

햄 김치 찌개 - haem gimchi jjigae
햄 김치 찌개 - haem gimchi jjigae

스팸이 노릇노릇하게 잘 익었죠?

이렇게 스팸을 먼저 볶아야지

스팸에서 기름이 나와서

묵은지 김치찌개가 맛있다고 해요

백종원 스팸 김치찌개 끓이는법

햄김치찌개 레시피 만들기

햄 김치 찌개 - haem gimchi jjigae


묵은지를 3컵 넣습니다

종이컵으로 3컵을 준비해 주세요~

햄 김치 찌개 - haem gimchi jjigae
햄 김치 찌개 - haem gimchi jjigae

김치찌개 물의 양은 종이컵으로

3컵하고 1/3컵을 더 넣어주세요

햄 김치 찌개 - haem gimchi jjigae

물을 넣은 모습입니다

이제 김치찌개 양념을 바로 해줍니다

햄 김치 찌개 - haem gimchi jjigae

가장 먼저 양파를 넣습니다

햄김치찌개 양념은

고춧가루 2스푼

다진마늘 1스푼

국간장 1스푼

새우젓 1스푼을 넣습니다


이때 새우젓이 없으면

액젓으로 사용이 가능해요

멸치액젓 혹은 까나리액젓

아무거나 됩니다

햄 김치 찌개 - haem gimchi jjigae

양념을 다한 후 아까

저는 스팸을 까먹고 안 넣어서

스팸을 넣고 바글바글 김치찌개 끓였어요

찌개가 바글바글 끓으면

약 3분간 끓이면 된다고 해요

햄 김치 찌개 - haem gimchi jjigae

마지막으로 두부와 대파를 넣으면

맛있는 두부 김치찌개 완성이랍니다

햄 김치 찌개 - haem gimchi jjigae

이렇게 해서 끓여본 스팸요리

햄김치찌개 간단하죠?

역시나 햄이 들어가서 그런지

어찌나 맛있는지요 ㅎ

간단하게 끓일 수 있는

김치찌개 레시피 랍니다

햄 김치 찌개 - haem gimchi jjigae

오늘 저녁 무슨 찌개를

만들어야 하나 고민이라면

스팸을 넣은 묵은지 김치찌개 어떨까요?

맛있게 만들어보세요!

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