여러분 새해 복 많이 받으셨나요? 떡국은 한그릇씩 다들 드셨구요??^^ 오늘은 우리나라의 전통음식인 떡국대신에 아이들도 좋아하고 물론.. 저도 좋아하지만 지금은 먹지 않고 금식하고 있는 음식중에 하나인 피자의 종류에 대해서 말씀드리도록 하겠습니다. 집에서 피자 만들어 드시는 분들이 제법 되는데 저 또한 간단하게 또띠아로 피자를 집에서 자주 만들어 먹었었죠~^^ 오늘은 한국식 피자보다는 외국에서 많이 드시는 피자의 종류, 집에서 피자 만드는 법에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 제일 처음 보시는 피자는 우리나라에서도 많이들 드시는 클래식한 마르게리타 피자입니다. 치즈와 토마토가 주요 토핑재료이죠. 그냥 또띠아가 집에 있다면 또띠아위에다가 토마토를 얇게 슬라이스해서 얹고 바로 토마토를 올리면 아래와 같은 클래식 마르게리타 피자가 완성이 됩니다. 아주 간단한 레시피죠?^^  두 번째로 보시는 피자는 집에서 만들수 있는 얇은 씬피자입니다. 얇은 크러스트 반죽같이 생긴 피자입죠! 저도 두꺼운 팬피자보다는 얇은 씬피자를 선호하는 편인데 나이가 들수록 그 현상은 더 심해진다는 ...ㅡ..ㅡ 아래의 얇은 도우를 만드신 다음 각종 야채와 고기를 얹고 치즈를 뿌린 다음 오븐에 굽기만 하면 끝! 이것도 역시나 아이, 어른 할것 없이 다들 좋아하시는 피자입니다.^^ 그 다음 피자는 도우가 신기한 피자입니다. 외국에서도 이런 피자를 선호한다고 하니 정말 신기^^ 우리나라 누룽지처럼 곡물을 삶아서 떡처럼 친다음 아래의 도우로 사용하는 신기한 피자! 집에서 조금 특별한 피자를 만드시고 싶으신 분들은 아래의 피자를 따라해 보시는 것도 괜찮을듯 합니다.^-^ 아래의 피자는 특별히 다른 것이 들어간 피자가 아니라 특대형으로 구워낸 피자입니다. 저는 이런 거 정말 좋아하거든요^^;; 특대형으로 구워야 먹을만큼 다 먹고 남으면 냉동실에 넣어뒀다가 다시 먹고 싶을때 해동하여 전자렌지에 돌리기만 하면 끝! 이렇게 간단한 피자는 무조건 집에서 해먹어야 한다는^^ㅎㅎㅎ 오늘의 제목과 일맥상통하는 다음 피자입니다. 왜 제목과 일맥상통하느냐..하면 집에서 피자 만드는 법이라고 해놓고선 오븐이 없는데 어떻게 피자를 만드느냐...하시는 분들이 꽤 계시더라구요. 그래서 준비한 후라이팬에 피자만들기!!!! 아니면 후라이팬 대신 전자렌지를 이용하여 피자를 만드셔도 무방하지요^o^ 피자도우 또는 또띠아위에 토마토소스를 바른뒤 야채와 고기를 얹고 피자치즈를 얹어서 구워 주시기만 하면 끝! 정말 집에서 피자를 만들어 드실 수 있습니다.^-^ 이 피자 사진에는 제목이 하나 붙어 있었는데요~. 바로 가을을 위한 피자라고 되어 있더라구요. 가을을 위한 피자인만큼 남자들이 좋아하는 그런 맛이 아닐까요?^^ 도우를 바삭하게 굽고 훈제한 베이컨, 케일, 버터 넛 스쿼시, 모짜렐라 치즈를 얹어서 만든 담백한 피자입니다. 저는 갠적으로 요 피자가 맘에 드네요. 비쥬얼도 좋고.. 맛도 궁금하고^o^ 마지막으로 소개해 드릴 집에서 만드는 피자는 남서부 피자입니다. 미국의 남서부 지방에서 즐겨 먹는 피자인가봐요. 그래서 이름이 남서부피자. 검은콩과 옥수수를 주 토핑재료로 이용한 피자입니다. 도우는 그렇게 얇은 편은 아니구요~. 조금 두툼하게 팬피자 형식으로 오븐에서 구웠습니다. 그래도 침이 꿀꺽~!!!!^^ 아직도 더 많은 피자 종류.. 집에서 만들어 먹을 수 있는 피자 레시피들이 더 많은데 포스팅에 한꺼번에 올리는 것은 무리.. 다음번 포스팅때 남은 피자의 종류에 대해서 올리도록 하겠습니다. 물론 다음번 포스팅때의 피자들도 거의 침을 질질 흘리면서 보셔야 한다는 점~. 맛있는 피자 집에서 많이들 해드시기 바랍니다. ^-^ 오늘은 2020년 마지막 날인 12월 31일이네요~ 그래서 연말 음식과 어울릴 것 같은 또띠아 피자 레시피를 준비해봤어요~ 간단한 재료만 있으면 누구나 쉽게 집에서 만들어 먹을 수 있고 친구나 가족과 함께 부담 없이 배부르고 맛있게 즐길 수 있죠~! 에어프라이어로 또띠아 피자 만드는 법 알려드릴게요~! 필요한 재료 : 또띠아 , 케첩 또는 토마토소스 , 모차렐라 치즈 , 원하는 토핑 준비한 토핑 : 베이컨, 페퍼로니 , 감자 , 옥수수콘 , 양파 (취향에 따라 토핑은 자유롭게 준비해 주세요! 예: 새우 , 슬라이스 양송이버섯 , 올리브 , 루꼴라 , 피망 , 불고기 등..) 재료 준비집에 있는 에어프라이어 보다 또띠아가 클 경우 저처럼 또띠아를 반으로 살짝 접어 에어프라이어 크기에 맞게 잘라줍니다. 전 피자를 만들때 양파를 넣는 것을 좋아해서 양파를 손질한 후 1/2개를 잘게 썰어 준비해 줬어요! 옥수수캔에 있는 물은 쫙 빼주고 토핑이 될 재료들 준비 완료! 토핑이 될 재료들은 꺼내서 접시에 담아 두면 또띠아 피자를 만들기가 훨씬 수월하겠죠~? 토핑 올리기
또띠아에 케첩이나 토마토소스를 넓게 펴 발라 줍니다. (케첩과 피자 토마토소스로 각 피자를 만들어 봤는데 맛은 차이가 없었어요! )
양파와 옥수수 콘을 올리고~
베이컨과 페퍼로니 , 감자도 올려주고 ~ (감자는 익는 속도가 느려 감자를 작게 썬 후 따로 에어프라이어에 5분간 구운 후 토핑으로 사용했어요~!) 마지막으로 모차렐라 치즈를 뿌려 마무리~! 페퍼로니를 모차렐라 치즈위에 올려서도 해봤는데 에어프라이어 바람이 쌔서 그런지 페퍼로니가 여기저기 날아가서 에어프라이어 안쪽에 붙어있더라고요.. 그래서 그 이후로는 무게가 있는 모차렐라 치즈를 마지막으로 올려주고 있어요!) 순서 요약 -> 케찹 바르기 -> 양파 -> 옥수수 -> 페퍼로니 - > 베이컨 - > 감자 -> 모차렐라 치즈 또띠아 피자 굽기종이 호일을 깔고 토핑을 올린 또띠아를 에어프라이어에 넣은 후 180℃ 또는 360℉에 맞춘 후 5분간 구워 모차렐라 치즈가 녹고 노릇노릇한게 보일 때까지 구워주면 끝! - 또띠아 피자 -완성
어른이나 아이 누구나 좋아할 또띠아 피자가 완성 됐어요! 또띠아로 만들어 먹어도 맛있지만 식빵을 이용해 만들어 먹어도 참 맛있답니다 >. < ( 혹시나 해서 모차렐라 치즈 위에 베이컨을 올려 봤는데 여기저기 날아가고 딱 2개 붙어있네요~ㅋㅋ) 또띠아 피자는 4 등분해서 크게 한입~ 사실 혼자 먹을 때는 그냥 반으로 접어서 먹어요~ ㅎㅎㅎ 반으로 접어도 또띠아가 얇아서 토핑이 많이 씹혀 맛있어요 ㅋㅋㅋ 재료를 사두면 온 가족 또는 친구들과 함께 배불리 먹을 수있을 정도로 충분한 양을 만들어 먹을 수 있고 취향에 따라 토핑을 올려 만들기 때문에 입맛에도 너무나 잘 맞겠죠~? 그리고 만드는 방법이 쉽기 때문에 집에서 아이들과 함께 만들어 보는 것도 좋을 것 같아요~ 저의 또띠아 피자 만드는 법이 도움이 되셨으면 하고 모두 2020년 마무리 잘하시고 행복한 하루 보내세요!^^ 프렌치토스트 만들기 , 프렌치 토스트 레시피 프렌치 토스트 만들기 , 프렌치 토스트 레시피 간단한 아침식사로도 좋고 간식으로도 좋은 프렌치 토스트~! 친구가 프렌치 토스트를 해줬었는데 오랜만에 먹으니 너무 맛있어서 6조각이나 먹었던 기억이.. ㅋㅋ 그 이후로는 집에서 입이 심심 myeverything.tistory.com 백종원 길거리 토스트 만들기 백종원 길거리 토스트 만들기 요 며칠간 저희는 아침식사로 토스트를 먹고 있어요~ ㅋㅋ 4일 동안 피자 토스트, 이삭 토스트, 마약 토스트 , 길거리 토스트를 만들어 먹었는데 매일 다르게 해서 만들어 먹으니 질리지가 않네 myeverything.tistory.com |
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