마누카꿀 umf 효능 - manukakkul umf hyoneung

뉴질랜드 마누카 꿀 몸에 좋다고 해서 그냥 드시고 계신가요? 마누카란 무엇이고, 마누카 꿀 MGO 1000+  UMF 22+ 는 무엇을 뜻하는지 알고 계시나요? 마누카 꿀 수입산이 좋을까요 직구가 게 좋을까요? 마누카란 무엇인지, 뉴질랜드 마누카 꿀 등급 구별법 및 관련 상세한 정보를 공유드립니다.

뉴질랜드 마누카 꿀 등급 구별법

마누카

마누카(Manuka)는 카누카(Kanuka) 또는 차나무(Tea Trees) 라고도 불리며 해발 1800m의 낮은 고산 지대에서 높이 약 10m 까지자라고, 가뭄, 강품 및 서리에 매우 강하여, 꿀벌이나 바람에 의해 수분되며, 상처, 감염 및 기타 불균형을 치료할 수 있는 나무로 알려져 있습니다.

New Zealand MANUKA TREE

UMF

UMF는 Unique Manuka Factor의 약자이며 마누카 꿀 협회의 등록 상표입니다. UMF는 마누카 꿀 표준 및 정책을 설립, 엄격한 심사를 거쳐 그 기준을 충족하는 회사에만 UMF 마크를 사용할 수 있는 라이센스를 발급하며, UMF5+ UMF10+ UMF 20+ 등으로 표기 됩니다.

Unique Manuka Factor

MGO

MGO는 마누카 꿀에 들어있는 특유한 항균 기능을 제공하는 것으로 확인된 메틸 글리 옥살이라는 물질의 약자입니다. MGO는 MGO83+ MGO100+ MGO550+ 와 같이 표기되며, 이 MGO의 함량에 따라 UMF 레벨 (UMF5+ UMF20+ UMF 22+ 등)을 결정합니다.

methylglyoxal

MGO vs UMF

MGO와 UMF 둘 다 마누카 꿀의 등급 시스템이며, 꿀마다 MGO의 함유량이 다르므로 이와 같은 숫자로 표기하여, MGO와 UMF의 등급은 왼쪽 표와 같이 나누어지며, MGO 83+ = UMF 5+ 로 이해하시면 됩니다. 하지만, MGO만을 함유하고 있다고 하여 100% 마누카 꿀이라는 것을 증명할 수 있는 것이 아니라 Leptosperin과 같은 인위적으로 제조할 수 없는 성분이 함유되어 있어야 합니다. UMF®는 각 배치별 꿀의 랩 테스트를 통해 100% 순수한 마누카 꿀을 확인 후 라이선스를 발급합니다. 그러므로, UMF 마크가 붙은 꿀은 100 % 순수한 뉴질랜드의 마누카 꿀이라는 것을 알 수 있습니다. 숫자가 높을 수록 더 등급이 높은 마누카 꿀입니다. 만약, 꿀 포장에 MGO 또는 UMF가 없다면 100% 마누카 꿀이 아니기 때문일 것입니다.

마누카 수출용 vs 내수용

상품 포장에 마누카 꿀이라 표기했지만 실제 마누카 꿀이 아닌 꿀들이 많이 팔리고 있는 것이 현실이었습니다. 그래서, 뉴질랜드 정부에서는 마누카 꿀에 대한 관리가 엄격한 관리 제도를 마련했고, 특히 수출용은 그 관리가 더 엄격해졌습니다. 뉴질랜드 산업부 (MPI)는 수출용 꿀에 대한 위험관리 프로젝트 (RMP)를 통해 꿀 제품 생산, 제조, 관리, 유통, 수출까지 꿀의 전반적인 프로세스를 관리하고 이 기준에 통과하지 못했을 경우 수출을 하지 못하도록 했습니다. 그래서, 뉴질랜드 꿀은 내수시장에서 판매되는 것을 직구하는 것보다 수출된 꿀을 구매하는 것이 더 믿고 먹을 수 있습니다.

New Zealand MANUKA HONEY

뉴질랜드 꿀 추천

마누카 MGO 263+ 스틱 450g 오마누카

• 액체 금, 마누카 꿀
• MGO 263+
• 뉴질랜드
• 15g / 스틱
• 30 스틱 (450g)
• 천연식품
• 간편한 일회용 스틱

UMF10+ 마누카꿀 250g 콤비타

• 마누카 꿀 100%
• UMF 10+
• 뉴질랜드
• 250g / 1병
• 1일 티스푼 2회 섭취
• 천연식품
• 휴대 간편 병 사이즈

뉴질랜드 천연 벌집꿀 오허니콤

• 100% 순수한 벌꿀집
• 커팅 & 무가공 허니콤
• 뉴질랜드
• 300g~440g
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• 천연식품
• 잘라 먹기 편한 사이즈