냉동 베이컨 소분 - naengdong beikeon sobun

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코스트코 소분/보관 2탄 !

다들 코스트코 가면 베이글 만큼이나 베이컨도 하나씩 사오는거죠?

저희집에는 아이들이 베이컨을 좋아해서 늘 여유있게 구입해서 보관해둔답니다.

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베이컨과 계란 밥만 있어도 아이들이 좋아하기도 하지만,

베이컨 하나로 스파게티, 볶음밥, 샌드위치, 밥 반찬까지 두루두루 사용하기 좋은 식재료다 보니

저렴한 가격에 가득 사다 놓으면 좋더라고요.

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이렇게 좋은 식재료은 베이컨!

소분 잘해서 잘 보관해두면 더 활용도를 높일수 있겠죠 ?

그럼 #코스트코베이컨 소분팁 알려드릴께요!

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코스트코 베이컨 소분/ 보관법

먹기 좋게 베이컨을 나눠서 소분해 냉동보관

코스트코 베이컨 454g x4팩 19,900원

1팩에 4,975원으로 일반 마트에서 구입하는거에 비해 매우 저렴한 가격이에요.

소분하다보면 정말 많은 양이구나 싶은 코스트코 베이컨이랍니다.

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양이 많다보니 영업하는 식당이 아니라면 냉장 보관해서 먹기에는 어렵답니다.

일반 가정집에서는 소분해서 냉동보관으로 오래 먹는게 젤 좋은것 같아요.

1팩씩 냉동 보관하면 먹을때 해동시간도 오래걸리지만,

베이컨이 너덜너덜하게 뜯어지기도 해서 미관상으로도 않좋더라고요.

그럼 간단하게 소분해 냉동 보관하는 법 알려드릴께요!

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첫번째 소분방법은

가장 많이들 알고있는 “종이호일” 소분법이랍니다.

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베이컨을 1롤씩 종이호일에 올려서 돌돌 말아서 보관하는 방법이에요.

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베이컨 종이호일 소분방법

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1. 베이컨을 종이호일에 간격유지하며 올려주세요.

(베이컨이 종이호일보다 길다면 접어주세요)

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2. 끝부분을 살짝 접어준다음 돌돌 말아주세요.

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3. 종이호일을 베이컨에 맞춰서 잘라주면 끝

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1줄씩 말아준 베이컨은 지퍼팩 혹은 밀폐용기에 넣어서 보관해주세요.

조리전 20-30분전에 꺼내주면 편하게 요리 할수 있답니다.

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베이컨를 1줄씩 말아서 보관하니 조리씩 하나씩 꺼내 사용하기 편하지만

한개씩 포장하니 시간도 오래걸리지만, 조리시 불필요한 쓰레기가 많이 나오더라고요.

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저희집은 베이컨을 좋아해서 한번 먹으면 1인 2줄은 먹어줘야하는데

1줄씩 꺼내서 조리하기 답답해서 인원에 맞춰서 소분을 또 해줬어요!

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지퍼팩에 적어두지만 혼돈되지않게 이번에는 위생랩으로 소분할께요.

이번에는 베이컨 2줄씩 소분해줄꺼에요.

2가지 방법으로 소분할꺼에요!

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베이컨 2롤씩 줄지어서 차곡 차곡 옆으로 접어가면서 소분해주세요.

저희집은 4인이 함께 밥먹으면 베이컨 1인 2줄은 먹다보니깐

2줄씩 차곡차곡 길게 보관해줄꺼에요.

이때 랩은 조금 넉넉하게 해서 접어주면 나중에 잘라먹고 보관하기 좋아요

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3인이 먹게된다면 위 사진에 표시된 부분을 잘라서 사용해요.

저는 끝부분의 베이컨은 혹시몰라 위생랩을 넉넉하게 두고 접어둔답니다.

그럼 다시 보관하기도 좋아요~

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그리고 2줄씩 종이호일 소분처럼 돌돌 말아주었어요.

조리에 따라서 꺼내서 사용하는 방법이 다르다보니

베이컨 수를 맞춰서 소분해두면 편하답니다.

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2줄씩 소분한 베이컨/ 2줄씩 접어서 소분한 베이컨

4인 베이컨으로 적어두고, 밥반찬으로 구워줄때 좋아요!

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베이컨을 조리법에 따라서 맞춰먹기 좋게 소분하면

불필요한 쓰레기도 줄이고, 해동 조리시 더 간단하게 조리할 수 있어요.

그리고 소분 시간도 단축할수 있답니다!

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냉동실 가득 아이들이 좋아하는 재료를 넉넉하게 소분/보관해두었더니

사회적거리두기로 온라인 학습하게된 아이들이 집에있어도 반찬 걱정이 덜어서 좋네요^^

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