레시피 마다 숫자로된 고유 ID를 가지고 있습니다. 글 작성 시에 '@'뒤에 레시피ID를 붙이면 해당 레시피 링크가 생성됩니다. 복사(Ctrl+C) 후 원하는 곳에 붙여넣기(Ctrl+V)하세요. @6968108 Baking Basics 바닐라추출액(바닐라익스트랙)vs바닐라 에센스vs바닐라오일vs바닐라파우더EZPZ 2020. 2. 2. 03:21 바닐라향 제 2 편 베이킹을 하다보면 바닐라추출액(바닐라엑스트렉/바닐라익스트렉), 바닐라빈, 바닐라페이스트, 바닐라에센스, 바닐린, 바닐라파우더, 바닐라오일등의 다양한 용어를 접하게 됩니다. 도대체 뭐가 뭔지, 다 같은건지, 다르다면 어떻게 다른건지 궁금하셨죠? 지금부터 하나하나 같이 알아가 보겠습니다. 먼저 바닐라[Vanilla]라는 이름 자체는 에스파냐어의 "작은 꼬투리(Vainilla)"에서 유래 되었습니다. 이제 준비 되셨으면 함께 바닐라향의 세계로 떠나보실까요~~!? 지난 1편을 못보신 분들은 참고해주세요~ ▽▼▽▼▽▼▽▼▽▼▽▼▽▼▽▼▽ https://82000.tistory.com/19 ▲△▲△▲△▲△▲△▲△▲△▲△▲ 1. 바닐라 추출액 [Vanilla Extract]
2. 바닐라 에센스 [Vanilla Essence]
3. 바닐라 오일 [Vanilla Oil]
4. 바닐라 파우더 [Vanilla Powder]
제 경험으론 홈베이킹을 할때 자주 사용하는 바닐라향 제품 1위는 "바닐라익스트랙"이였습니다. 주로 쿠키, 머핀, 스콘을 만들기 때문에 그렇기도 하고 계란을 사용하는 베이킹을 자주 하다보니 "바닐라추출액"은 필수 재료 중 하나 더라구요. 떨어지면 불안한....ㅎㅎㅎㅎ 여러분들은 어떠신가요~? 어떤 베이킹을 하고 어떤 바닐라향을 자주 사용하는지 궁금하네요~~ 그럼 이것으로 바닐라향의 여정은 마치겠습니다 유익한 정보가 되었길 바라며 언제나 행복하고 즐거운 베이킹 하세요~ Bye~~~ |