홍차 티백 밀크티 - hongcha tibaeg milkeuti

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홍차 티백으로 밀크티 만들기 :: 밀크티 냉침 하는 법

저는 커피는 아메리카노를 좋아하지만 홍차는 우유에 타먹는 걸 더 좋아하는데요 :)
여름이 오니까 차가운 밀크티를 더 자주 마시게 되는 것 같아요.

그래서 오늘은 간단하게 집에서 밀크티를 만들 수 있는! 밀크티 만드는 법, 밀크티 냉침 하는 법을 기록해보려고 해요.

뜨거운 물 100ml에 홍차 티백 3개를 타주세요.

저는 영국브랜드인 Wedgwood의 얼그레이 티백을 이용했어요. 홍차를 구분할 정도로 잘 알지는 못하는데 나름 취향에 맞더라고요 :)

밀크티를 만드는데 홍차 브랜드나 맛이 중요한 건 아니니 취향에 따라 선택해주시면 되겠습니다. 저도 항상 다른 티백을 이용해요!

설탕 8-10g을 취향에 따라 넣어줍니다.

당연히 일반 설탕을 이용하셔도 되구요!
저는 비정제 설탕이라 GI지수가 낮다는 코코넛슈가를 이용했어요. 다만 홍차의 향을 방해할 수도 있다는 점 주의하세용

설탕을 녹여준 뒤 홍차의 향이 날아가지 않도록 뚜껑을 덮어주세용.

그리고 3-5분간 홍차가 우러날 수 있도록 기다려줍니다.

홍차가 우려지는 동안 병에 우유 400ml를 담아줍니다.

제가 사용한 티백은 홍차가 진하게 우려지는 편이라 이정도 양을 담았구요! 사용하신 홍차 티백에 따라 적당히 조절 가능합니다.

사용한 티백은 버리지 마시고 냉침하는 동안 계속해서 우러날 수 있게 병 안에 넣어주세요.

이제 뚜껑을 꼭 닫아서 8시간 정도 냉장보관하시면 됩니다.

전 날 밤 만들어서 다음날 아침에 즐기면 딱!

밀크티 냉침법 생각보다 재료도 과정도 정말 간단하죠?

여기에 타피오카 펄을 넣으시면 시판 버블티와 똑같은 맛이에요. 오히려 밀크티 파우더를 이용하지 않아 훨씬 깔끔하고 고급진 맛!

요즘 밀크티 전문점에서 보틀 밀크티가 유행하던데 집에서 간단하게 만들어서 원없이 드셔보세요ㅋㅋㅋㅋ

밀크티는 홍차 본연의 맛을 느낀다기 보단 향기와 부드러운 맛을 즐기기에 좋아요.

그래서 밀크티를 만들 땐 일반 얼그레이 티를 이용해도 좋지만 가향 티백을 이용하시는 것도 추천드립니다! 물론 티백을 이용해도 좋고 찻잎을 이용해도 모두 괜찮아요.

아침으로 따뜻한 스콘에 시원한 밀크티 한 잔 어떠신가요?

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