쫄 이는 법 - jjol ineun beob

체크 앤 소꿉놀이

라면 맛있게 끓이는법 뽀글면 요리 쫄볶이 만들기

라면 맛있게 끓이는법뽀글면 요리 쫄볶이 만들기

혹시 뽀글면이라고 들어보셨나요?

요즘 제가 집에서 자주 끓여 먹는 놈인데요

사실 처음 먹어본 건 피시방!!

다들 피시방에서 컵라면이나 만두 등등의 음식들

먹어보신적 있으시죠??ㅋㅋ

피시방에서 먹는 음식들이 은근 맛있고 중독성 있잖아요

 피시방에서만 맛볼 수 있었던 핫한 라면을 이제 집에서도 먹을 수 있다는 거~~

얼큰한 뽀글면이랑 김치맛 두개다 업어왔어요ㅎㅎ

이래 봬도 이천만개나 돌파한 녀석이더라구요

뽀글면으로 라면 맛있게 끊이는법 공유 들어갑니다~

너무 별게 없는 요리라 민망한 포스팅이될것같아요ㅎㅎ

오늘 점심 메뉴로 만들어 먹은 요리 뽀글면 쫄볶이 만들기
냉장고를 또 뒤적뒤적!!

별거없는 냉장고를 참 잘뒤져요ㅎㅎ

집에 있는 재료들로만 만들어봤어요

맛있겠쥬??

재료

육수

황태, 다시마, 무, 멸치 그리고 티백

양념장

고추가루, 설탕, 다진 마늘

그리고

떡, 깻잎, 당근, 팽이버섯, 삶은 달걀

떡볶이에 식감이 좋은 양배추가 빠지면 안 되지만...

없으므로 패스!!!

저는 일단 혼자 먹을거라 아주 소량으로 만들어봤어요

라면 맛있게 끊이는법 첫 번째!!

요리에서 육수가 중요하긴 하지!! 음.. 그럼그럼

육수를 우려내기 위해 티백에 준비해둔 멸치, 황태, 다시마를 넣고 투척!!

잘라둔 무도 퐁당 넣고 푸욱~ 국물을 우려내주세요

육수가 우러나고있을때 쫄뽁기 양념장 만들기

진짜 이렇게 간단한 양념장은 없을듯ㅎㅎ

고추가루 2스푼, 설탕 2스푼 

고추가루와 설탕을 1:1비율로 넣고

다진마늘 1스푼과 육수 넣고 함께 쉐킷쉐킷!!

티백을 건져내고 육수에 떡과 오뎅 그리고 준비해둔 양념장을 넣고

자작자작하게 떡볶이를 만들듯 끓여주세요

대파도 숑숑

내가 좋아하는 깻잎도 팍팍!!

마지막으로 뽀글면 넣고 끓여주면

쫄볶이 만들기 끝!!

간 한번 봐주고~ 싱거우면 소금 조금!!

그러나 전 만들어놓은 양념장만 딱 넣고 만들었음

아니 이렇게 간단할 수가~

완성된 뽀글면 쫄볶이!!

뽀글면 반개만 넣고 만들었는데

혼자 먹기 딱 좋은 분량~

평범하게 끓여먹는 라면이 지겨울 때~

만들어 먹기 딱좋은 쫄뽁이 만들기

똥 손으로도 만들 수 있는 아주 쉬운 메뉴라지요~

오늘도 점심 한 끼도 아주 간단하게 이렇게 해결!!

국물에 달걀으깨먹으면 +_+

아이들 간식으로 아주 좋은 요리~

뭐~ 이건 특별한 비법도 없는 아주 별거 없는 라면 맛있게 끓이는법 포스팅이었지만~

요리에 대한 부담감이 있는 분들도 쉽게 할수있는 메뉴라

도움이 좀 되셨으면 좋겠네요~

너무 간단해서 써놓고 민망한 건 뭘까ㅋㅋㅋ

http://storefarm.naver.com/playin

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제 목 : 코다리찜 바싹~ 쫄이는법!

새댁 | 조회수 : 1,745 | 추천수 : 9

작성일 : 2004-05-16 23:16:43

울 신랑이 좋아해서 이미트에서 사왔는데요 한다고 했는데...물이 흥건하고 물렁한게 영~ 이양반도 안드시더라구요 좀 손을 봐줘야 할꺼같은데....제생각은 좀 졸여주면 될꺼 같기도하고..모르겠어요 어떻하면 좀 꾸들꾸들하게 될까요? 반찬만들기 너무 어려워용!

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    4 개의 댓글이 있습니다.

    • 1. jasmine

      '04.5.16 11:28 PM

      저라면, 프라이팬에 졸이거나 오븐에 굽겠어요.

    • 2. 이영희

      '04.5.17 9:25 AM

      파는 코다리를 만져봐서 꼬들하지않으면 좀 말려주어야 조림할때 꼬들거려요. 지금은 양념 다해끓인 상태라 국물이 없어지는 정도외엔 방법이 없으시구요. 덜마른데다 보통 얼렸든것이라 더 물이 나오죠.....짜게 아니 하셨으면 뚜껑열고 좀더 조리셔야하구요(뚜껑 닫으면 더 물렁해지니까). 간이 적당하면 오븐에 하세요....사실때 좀 마른걸로 없냐고 물어보세요. 먼저 갔다놓은것은 그곳에서 절로 말랐더군요.꼭 꼬들하게 먹고 싶다는 얘길하시면 ....꾸득하게 말린걸 자주 보거든요..............

    • 3. 새댁

      '04.5.17 3:17 PM

      이침에 뚜껑열고 했어요 그런데로....담부턴 냉동을 꼭 녹여서,말리라고요 알았어요 !감사합니다

    • 4. 쌀집고양이

      '04.5.17 4:37 PM

      저는 코다리 튀긴후에 조리면 물이 안생기던데요.

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