버터갈릭새우 에어프라이어 - beoteogalligsaeu eeopeulaieo

가을에 먹어야 할 음식 중에 하나는 새우입니다. 통통하게 살이 올라 있으며, 아미노산이나 단백질, 칼슘, 철분 등이 매우 풍부하게 들어있기 때문입니다. 오늘은 블랙타이거새우나 킹타이거새우를 이용한 새우 버터구이 만들기 방법을 알려드립니다. 갈릭 새우 버터구이 에어프라이어로 쉽게 조리 가능합니다.

  새우 버터구이 만들기

요리 난이도 : 쉬움

요리 시간 : 15분

새우 버터구이 만들기는 에어프라이를 이용한 방법과 프라이팬을 이용한 방법 2가지를 알려드립니다. 편하신 방법으로 따라해주시기 바랍니다.

재료

블랙타이거새우 10미

버터

다진 마늘

후추

피자치즈

청양고추

파슬리가루

소스

파슬리가루나 소스는 개인의 취향에 따라 준비하시기 바랍니다.

버터의 경우 냉장보관을 하기 때문에 미리 상온에 꺼내 놓으시면 좋습니다.

새우 버터구이 에어프라이어

재료가 준비되었다면 새우 버터구이 만들기를 해보겠습니다.

1. 재료 손질

우선 새우를 손질합니다.

흐르는 물에 잘 씻어줍니다.

가위로 다리나 뾰족한 부분을 제거합니다.

내장도 제거합니다.

새우버터구이 만들기 꿀팁

내장은 이쑤시개로 빼주시면 됩니다.

새우의 등 2~3번째 마디 사이에 검은 내장 부분을 쑥 뽑아내면 됩니다.

혹은 등을 갈라서 제거해도 됩니다.

블랙타이거새우 등을 반으로 갈라줍니다.

2. 양념

에어프라이어를 이용한 새우 버터구이를 하기 위해 양념을 해보겠습니다.

다진 마늘과 버터, 후추를 잘 섞어줍니다.

등을 반으로 가른 킹타이거새우에 잘 발라줍니다.

골고루 버터가 발리도록 미리 상온에 버터를 놔서 녹여주셔야 합니다.

취향에 따라 갈릭버터 위에 피자치즈를 올려줍니다.

파슬리 가루도 뿌려주시면 조금더 전문가스러운 모습이 됩니다.

3. 조리

새우 버터구이 에어프라이어를 이용한 경우 180도에서 10분 정도 돌려줍니다.

각 가정마다 성능의 차이가 있으므로 시간은 적당하게 조정해주시면 되겠습니다.

4. 완성

새우 버터구이 만들기 완성입니다.

준비한 소스와 함께 찍어 드시면 남녀노소 간식은 물론 술안주로도 매우 좋습니다.

블랙타이거새우나 킹타이거새우를 사용할 경우 크기가 커서 먹을 것도 많고 손질도 간단하기 때문에 집에서 15분 정도면 금방 만들어 드실 수 있습니다.

새우 버터구이 프라이팬

1. 재료 손질

새우를 손질하겠습니다.

흐르는 물에 잘 씻은 후 가위로 다리와 수염, 꼬리, 내장 등을 제거합니다.

새우 등을 반으로 갈라줍니다.

2. 조리

프라이팬에 버터와 다진 마늘을 넣습니다.

손질한 새우를 넣고 잘 볶아줍니다.

블랙타이거새우가 잘 익어가면서 등이 벌어지게 됩니다. 

안쪽으로 양념이 잘 스미도록 볶아주시기 바랍니다.

새우가 반쯤 익으면 편마늘이나 청양 고추 등을 취향껏 넣습니다.

소금과 후추를 넣어 간을 합니다.

잘 볶아줍니다.

4. 완성

새우 버터구이 만들기 완성입니다.

파슬리 가루 등을 뿌려 마무리 한 후 드시면 됩니다.

블랙타이거새우나 킹타이거새우를 사용할 경우 크기가 커서 먹을 것도 많습니다.

새우 버터구이는 손질도 간단하고 조리 시간도 짧기 때문에 요리 초보자도 쉽게 따라하실 수 있습니다.

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이상으로 새우 버터구이 에어프라이어, 프라이팬 황금레시피였습니다.