돈까스 전자렌지 데우기 - donkkaseu jeonjalenji de-ugi

  • 요리 정보/레시피
  • 2018. 9. 11. 08:30

돈까스 전자렌지 데우기 - donkkaseu jeonjalenji de-ugi

기름 한방울 없이

식은 튀김 다시 바삭하게 만들기!

바삭바삭 맛있는 튀김~

그러나 식으면 정말 맛이

없어지고, 바삭함도 사라지는데요.

전자레인지에 데우게 되면

바삭함은 없고 눅눅하고,

따듯하기만한 튀김이 돼요 : (

그러나! 아주 간단한 방법만으로

처음 튀겼던 것처럼 만들 수 있는데요.

저희집 눅눅해지고 식은

고구마 튀김이에요.

그냥 먹으면 정말 맛이 없는데요.

Step 1. 후라이팬을 달궈 주세요.

처음엔 강불로 달군 후에 ~

불을 '약불'로 바꿔 주세요.

Step 2. 식은 튀김을 올려 주세요.

이때 아무것도 넣지 않아도 돼요.

기름을 넣지 않아도 다시 바삭해져요.

중간중간 한번씩 뒤집어 주세요.

튀김이 약불에 데워지면서

알아서 기름이 나오게 돼요 : )

대략 약불에서 10~15분정도

데워주시면 다시 바삭한

튀김을 맛볼 수 있어요 : )

눅눅해진 튀김을 다시

바삭하게 먹을 수 있어

참 좋은 방법이에요 ㅋ

생활꿀팁, 생활정보, 식은튀김 데우기, 식은튀김 데우는 방법, 주방꿀팁

댓글

아워홈 ‘등심 돈카스’…튀기지 않아 칼로리 줄이고 조리 간편

돈까스 전자렌지 데우기 - donkkaseu jeonjalenji de-ugi

기름에 튀기지 않고 전자레인지만으로도 바삭바삭한 식감을 느낄 수 있는 이색 돈카스가 나와 화제다.

아워홈(대표 이승우)은 전자레인지로 3분만 간편하게 돌려 먹는 ‘튀기지 않아도 바삭바삭한 등심돈카스’를 출시했다.

이 제품은 돈카스 등 튀김류는 기름에 튀겨야 한다는 기존 상식을 뒤집어 전자레인지만으로도 돈카스 특유의 바삭한 식감을 살린 것이 특징이다.

특히 기존 튀김류를 전자레인지에 돌렸을 경우 튀김옷에 수분에 배어 눅눅해지는 것을 방지하기 위해 고기류는 국내산 냉장육을 사용했으며, 고기와 튀김옷 중간 베이킹파우더에 저항성 전분 공법을 적용해 수분이 최대한 배출될 수 있도록 공간 마련에 힘썼다.

또한 기름에 튀기지 않아 기존 제품대비 칼로리도 줄어 몸매 관리를 위해 기름진 음식을 피하는 사람들도 부담없이 즐길 수 있도록 했다.

아워홈 식품마케팅팀 관계자는 “바삭 등심돈카스는 튀김류는 전자레인지에 돌리면 눅눅해진다는 고정관념을 없애고 새로운 마켓 카테고리 형성을 위해 개발된 제품”이라며 “향후 냉동제품, 튀김류, 완자류 등 제품에도 전자레인지로도 바삭한 식감을 살려 간편하게 즐길 수 있도록 지속적인 연구개발에 주력할 계획”이라고 밝혔다.

저작권자 © 식품음료신문 무단전재 및 재배포 금지

계정을 선택하시면 로그인·계정인증을 통해
댓글을 남기실 수 있습니다.


��� Ƣ�ܳ�����(���ؿ�)

�״Ͼ� | 2008.12.08 | ���ϻ��� :0box | �亯:37 | ��ȸ:14226

돈까스 전자렌지 데우기 - donkkaseu jeonjalenji de-ugi
돈까스 전자렌지 데우기 - donkkaseu jeonjalenji de-ugi

���ῡ ����� �԰� ���Ҵµ���,

�̰� ���� ��ħ �������� ��� �Ծ������???

���ڷ����� ������ �̻��Ұ� ����..

��¦ Ƣ��� ���������???

���� ��ħ�� �Ծ���ϴ�, �ƽô� �е� �� �� �˷��ּ���~

돈까스 전자렌지 데우기 - donkkaseu jeonjalenji de-ugi

37���� �亯�� ��� �Ǿ����ϴ�.

돈까스 전자렌지 데우기 - donkkaseu jeonjalenji de-ugi

�ƹ����� ���������� �� �⸧�� ������ ���� �������� ����..

������ ������ ÷ ����ŭ�� �ƴ����� �������ϱ� �մϴ�.

������ �̿��̸� �⸧ ���� �θ��ð� ��¦ �ٽ��ѹ� Ƣ��ż�

ŰģŸ�ÿ� �⸧ ���ð� ��ô°� ���� ������ �մϴ�...

돈까스 전자렌지 데우기 - donkkaseu jeonjalenji de-ugi

re:��� Ƣ�ܳ�����(���ؿ�)

���3 | 2008.12.09

** �԰� ���� ����� ������ġ�� ��������

���

������ġ�� �Ļ� 2��, ������� 2��, ġ�� ����, ���� ������ �� 2�� ����

������� �ణ, ��� �ҽ� �ణ, ���� �ణ, ��� �丶�� �ణ

1. ���� ����� ������� �־�ξ��ٸ� ���ڷ����� ������ �̿��ؼ� �ص����ּ���

2. �׸����̳� �Ķ����ҿ� ���͸� �ٸ��� �Ļ��� ����������

3. �ľ ���⸦ �� ��������� ���� �ø���

   ��� �⸧�� ŰģŸ�� �̿��ؼ� �۾Ƴ��� �ø��� ���� ���� , ��� �ҽ� ������ �ѷ�����

   ġ�� �ø��� ���Ƥ˳��� ��¦ �ѷ��ְ� �丶�� �÷� ������ �Ļ��� �÷��ּ���

4. ���� �Ļ����� �������� �缱���� �߶� �̾��ð��� ��� ������Ų�� ���ÿ� �÷��� ������~

   �׳� �߶� �÷��� �ٷ� ��ŵ� ���ƿ�

�ƹ����� �ݹ� Ƣ�ܼ� ��ô� ���� ���� ����� ���ְ� �Դ� ����̱� �ѵ�

������ ��Ŵٽø� �ٽ� �⸧�� Ƣ��ô� �� ���ٴ� ���ڷ��� � �־ ���� �Դ� ���� ���� ������ ���ƿ�.

�ٽ� Ƣ��ø� �⸧�� �� ���� �Ծ ������ ���� �ְŵ��. ���ڷ����� ���� �佺�ͱ⿡ ������ ��ô� ����

������ �մϴ�.

�Ϲ������� Ƣ��丮�� �׳� �Դ� �ͺ��ٴ� ������ �����ϰ� �Դ°� ����ϴ�

�׷��� ���ڷ����� ������ ��ô°� �������ϰ��� ��ħ�� Ƣ�ܼ� ��ô°�

�� �������ϳ׿� ��ħ���� �⸧�� Ƣ�ܼ� ����°� ���������ϰ��� �׸���

�׳� ������ ������ �������մϴ�

re:��� Ƣ�ܳ�����(���ؿ�)

��2 | 2008.12.10

���ڷ����� ������ 1ȸ�� ��ҿ� �־� ������ ����������, �׳� ������ �ʹ� �ڵ��� ��������,

�Ա� ����, �����縦 ��¦ �� ���� ������������ �绡�� �ѹ��� Ƣ�� ���°� ���� ���ֽ��ϴ�.

�׷��� ��� Ƣ��ͺ��ٴ� ���ص� �ٻ�Ÿ��ϴ�. 

���ڷ����� �����°� ����������� �ϳ� ������� �����ؾ��Ѵٴ�,,~�̤�

����� Ƣ�� ���ĵ��� ���� �ٷ� Ƣ�ܼ� �߰ſﶧ ��ô°� ������ ���ƿ�,,,

���ڷ����� ������ �� �����ϴ� �� �׷���...

�ٽ��ѹ� ��¦ Ƣ���ֽô°� ���� ���� ������ƿ�~

�켱 ������� �־� �����Ͻñ��� ���� ��ħ�� �� ������ ��ġ��� �ѵ� �� ���� ��¦ �� ��� ������ �������� �������� ���ٸ� ���� ���ſ��� ����ƿ�? ���� ���������... �̶� ��ġ�� ������ ũ�� ���� ��� �Ͻø� ������ ������. �� �Ϻ������� ������ν� ������ ����� �� Ǯ� �信 �� ����ó�� �׷��ϱ� �̸��׸� ���θ��� ����� ��ø� ������ ���׿�  

�ٽ� Ƣ��� �Ǹ� �⸧�� �컶 ������ ���Ҹ��� ����� �ƴϱ���.

�ߺҷ� �ؼ� �Ķ����ҿ� �����ּ���.

�ϴ� Ƣ������̱� ������ �Ŀ����� �� �����ŵ� �DZ���.

������ ����� �ٰ�Ʈ�� ���ʿ� ������� ���� �ٸ��� ����ְ� ���ġ�� �丶�� �� ������ġ����� �Ծ����.

���ı�� �ظԾ�ôµ� ����ε� ��ï����?

�ϴ��� ŰģŸ�÷� �β��� �׾Ƶμż� �⸧�� �ִ������� ���Ƶ��̵��� �ϰ�,

������ ���� ��¦ Ƣ�ܼ� ��� �����̳� ��� �����Ʒ� �ص�ô°� ��õ�ص帳�ϴ�..����

�ҽ��� �� �߿��ϱ� �ѵ�... �ƹ����� ��� �Բ� �����ϰ� ���������� �׷����� ���ְ� ��ġ�� �� ������ �ѵ���..����

��� ��¦ ���� Ƣ��ð� �ð��� �˳��Ͻø� ���� ���Ƕ��̽�ó�� ��¦ ���Ƽ�

���� ��¥���� ġ�� �÷��� ���쿡 ������ô� �����,

����� ���������ϰ� ������ ��� �ҽ��� ����� ��� ����( �ϸ� ���θ�) ��õ�ؿ�~~ ����

�Ķ����ҿ� ���� �Դ°� ��õ�մϴ�.

Ƣ���� �ٽ� �������� �ٽ� Ƣ�ܾ� �ٻ��������� �׷����� �ٻ� ��ħ�� �ð��� ���ŴϿ� �⸧�� �� ���� �Ծ�� �ҵ�..

������ ����� �ٻ��Ե� ���ŴϿ� �������� ������ �����󱸿�. �ҽ��� ���� ������ ���� ����� �־� ��õ���մϴ�.

��ħ�� ��Ƿ��� �ٷ� �� ������ �ƴϴٺ��� ���� ���� �������� �Ļ�� ��ñ⺸�� �������� ����� �����..

������ ���¿��� ��ŵ� ���� ���ƿ�. ������ ������ �ҽ��ؼ� ���ϰų� ������ ���� �幰��ϴ�. �ٽ� �⸧�� Ƣ�ܵ� �⸧�� �ʹ� �����Ǿ ���� �ʰ� ���ڷ����� ����� �� ���� �����ؼ� ���� �ʾƿ�. �� ���¿��� �׳� �Ծ �˴ϴ�(�亯�� �ʹ� �ʾ��׿�)

re:��� Ƣ�ܳ�����(���ؿ�)

�Ѷѷ� | 2008.12.09

�������� ������ ������ ������ ���������� �Ա� ������. �Ķ����ҿ� �������� �ؼ� ���� �÷� �԰ų�

�ƴϸ� ī���� ���̶��̽��� �ؼ� �÷� �Դ� ���� ���� ������ ��Ǽ� �����̴ϴ�. �������� �⸧�� �θ�

�� ���� �Ķ����ҿ� ��,�ڷ� �����Դ� ���� �������ƿ�

���ڷ����� ������ ������ �ٻ��� ���� �������� �ؿ�..

�ٵ���.. ŰģŸ���� ��� �����ֽ� �⸧��� ���� �������� �Ա⿡ �ź��� ������ �ƴϿ���..

�ƴϸ���.. �Ķ����ҿ� �⸧���� �θ��� ���� �ٽ� �� �� ��¦ ������ ��ø� �ٽ� �ٻ�Ÿ����� ��Ǽ� �־��.

���� �ƿ�  ��ó�� ���鶧 ���߿� �������� ��¦ Ƣ�ܳ��Ҵٰ� ���߿� �� Ƣ�ܼ� �Դ� ���ε���..

�ٵ� �ѹ��� �� ������ �˾Ҵµ� �����ŰŶ��� �׳�...

���� ��ħ�� ���ڷ����� ������ð� ��¦ ������ ��ô°��� ������ ���׿� ^^*

�׷��� �ѹ��� �� �ؼ� ��ô°��� ���� ����������..��

re:��� Ƣ�ܳ�����(���ؿ�)

¡��� | 2008.12.09

���ڷ����� ����� �����մϴ�...

���ڷ����� �׳� �����쿣 ����������...

���� ���̶� ����� ������ ���ϴ�~

�׳� ������� �����Ͻð�...

��ñ� ���� ���������� �������� �ٽ� �⸧ ��¦~���� ��¦�� �θ��ð�

�ٽ� �����弼��~

���ڷ����� ������ �������

�� ���������� Ǫ��Ǫ����������

���� �س��� ��¦ �ѹ� Ƣ���ִ°� ���Ű��ƿ�

�Ĵ翡���� �� Ƣ���ϴ��󱸿�

���ڱ� ����� �԰��ͳ׿�  ^^

������ �弼�� ^^

��� ������ ��� �������� ���� ���ִ°� ���ƿ�

�ڿ� �Դ� ������ ������� ���� �����ؾ��ϴ��󱸿� 

�۽��...�����ߴٰ� �ٽ� ���� ���� ó���� �Ȱ��� �ƴϸ� ���� ����� �İ��� ���ϽŴٸ� �ƹ����� ��¦ Ƣ��� ���� ������. Ƣ������ ó�� ���� �İ��� �ƴϰ�����, �׷��� Ƣ��� ���� ���� ����� �İ��� ���� �Ұ̴ϴ�. �� ���� ���� ����� �׳� ���ڷ����� ������ �Խ��ϴ�. ���� ������ ����� ������, �׷��� �� ���ִ�����.

re:��� Ƣ�ܳ�����(���ؿ�)

���� | 2008.12.09

�ϴ� Ƣ�������� ���ڷ����� ����ϱ�´����� ����󱸿�

�⸧�Ⱑ ������ �־ �׷��� �ٽ� ���±⸧���ٰ� Ƣ��ô¤� �ĸԱ�� �������ϴ�

�����ѰŴ»�� �Ա���ݾƿ�

�Ծ ���� ����󱸿�

�������ô��� �ٽ� Ƣ��ô¤� �������� �մϴ�

�� Ƣ����� ��ħ�� �� ���� �ƹ����� �� ó�� ����������� ���� ���ֱ���,,�ƹ����� �ѹ� �ľ��ٰ� �ٽ� ����� ó���� �׸��� ã��� ���� �ʳ׿�,,�� �׳��� �����Ѱ� ũ�������� �ɷ� �к��� ������ �õ��ǿ� �����ߴٰ� ������ �ٽ� Ƣ��� �ɵ� �ϳ׿�,

��ü�� �׳� Ƣ��ø� �ſ� �쿩�� Ƣ��� ��絵 ��Ʈ�� ���� ���� ��������������

�׸��� �ҽ��� ������ �ҽ��� �ѷ� ����� ���ð� ������ �ҽ� ���� �ҽ��� �ѷ� ��ź�����

������ ����� ���� �ҽ� �ؼ� �Դµ� �ٸ� �ҽ� ���� ������ ���Ƽ� ������ �帱����
���� �ҽ�
���� ���� ���� 1/3 �� ���� ���� ���� ���� �� 1/3
������ �̾� �� ���Ⱑ ���� ���涧 ���� ��������.......
�׷� ������ ��� �԰ų� �ѷ� ���� ���־��........
��� �ҽ� ���� ���ƿ�

re:��� Ƣ�ܳ�����(���ؿ�)

¯�ƾ� | 2008.12.09

�׷�����, Ƣ��丮 �Դٳ����� ������ �ٽøԱⰡ,

���׷�����,?? ���ٸ� ����� ��������, ������Ʊ����ϴ�,

�����νμ� �õ� �����޴ٰ��� ������ �ٽ� Ƣ�ܼ���,

�丶�� �������� ���ġŲ��� ���� ���Ƿ��Դ�����,

�ƴ� ī���ҽ��� ¥��ҽ�,[�ν�źƮ] �� ������ ������ ����

������ϴ�,,,������

re:��� Ƣ�ܳ�����(���ؿ�)

¯�ƾ� | 2008.12.09

�׷�����, Ƣ��丮 �Դٳ����� ������ �ٽøԱⰡ,

���׷�����,?? ���ٸ� ����� ��������, ������Ʊ����ϴ�,

�����νμ� �õ� �����޴ٰ��� ������ �ٽ� Ƣ�ܼ���,

�丶�� �������� ���ġŲ��� ���� ���Ƿ��Դ�����,

�ƴ� ī���ҽ��� ¥��ҽ�,[�ν�źƮ] �� ������ ������ ����

������ϴ�,,,������

�Ķ����ҿ� ��¦ ������ ���� �� ���� ī���� ��� ����� �÷� ī�� �������� �غ��ô°� ����..

�ƴ� ��� ���䵵 ������ ���׿�.. ����,���� �� ��ä�� �־� �ٽø� ������ ���� �������� ���� ��¦�ϰ� �����

��¦ Ǯ� ����� ��ä �������� ������ �ø��� ������ �����ϰ� �ξ��ָ� ���־��~

�� �׷��� �ٽ� Ƣ��� �� ���� �ٻ�ٻ��ϰ� ���ִ���~~

������ �̷��� ���� ������ �׳� �Դ°� �� ���� ���� ������ ��ħ�� �׷��� ��¦ Ƣ�� ����ô� �� ���� ���ϳ׿�.

�ٸ� ������δ� ī���� ������ ���ī�� �������� �ؼ� �Ծ ���ִ�ϴ�.^^

re:��� Ƣ�ܳ�����(���ؿ�)

ī�층 | 2008.12.09

�ٽ� Ƣ���� ���ð� �Ķ����ҿ� ���Ѻҿ��� ������ �弼��. �ٽ� Ƣ��� �⸧�� ���� ��� ���� �����󱸿�.

 �ƴϸ� ������ ī�� ������� �� ��ŵ� ���ֱ���.

������ġ �ӿ� ����� ��ä�ְ� �����ŵ� ������ ���ƿ�....

�⸧�� Ƣ�������� ������ ���� ��������.

���� �ڷ��������� �ôµ�,��ū�ϰ� ����

�쵿���ٰ� ����� �־� �Դ��󱸿�.

�ƹ����� �⸧���� �����̳� �Ķ����ҿ� ���´ٰ�

�ص� ó���� ���� ���� ���״ϱ� �쵿�� ���� ����ż�

���� ����� �ְ� ���� ��ô°� ����?

���� �ѹ��� �غ��� �ʾ����� ������ ���Ƽ���...

����� �⸧�� �ִ� �����ε� �ٽ� Ƣ���

���� �� ������ ���� ���������ϴ�

�Ķ����ҿ� �⸧�� �θ��� ����

���� ���Ѻҿ� �־�μ��� ������~~~

����� �߰ſ����� ������ ������ ó���� Ƣ���������ٴ�

���ϰ����� �׷��� ���� ���ƿ�

 Ƣ��� �ٽ� Ƣ��� �⸧���� ���� ���� �� �������󱸿�,,

�׷��� �� ���� �������� �׳� ���ڷ��� ��������(�������ؿ� ŰģŸ�� �򱸿�) �ƴϸ� ���� �ִ� ��ä�� �Բ�

�������ظԾ��...������ �հ��� ����� �߶� ��ä���� ��� ��ŭ�� ���ϵ巹�̿÷� ������ �������󱸿�...

�Ķ����ҿ� �⸧ ���� �θ��� ����

��¦ ���Ѻҿ��� �������� �����ֽ� ������ �ؿ�..

�����µ����� �ϸ� �ݹ� Ÿ�� ó������ ���Ѻҿ�����..

�׷��� ���Ⱑ ������ ���������� ������ �ϴ��󱸿�..

���ڷ������ٴ� �����ſ���..���� �Ļ��ϼ���..^^

Ƣ�� ��� �ٽ� �⸧�� Ƣ��� ���� �̻��ؿ� �����ϱ⸸ �ϰ� �⸧�� �絵 �ʹ� ���� �����Ǿ� �ֱ��� ���ڷ����� ������ �������� ���� �����ϰ� ������ ���Ѻҷ� ����� �÷� ���� �������鼭 ���� �ֽô°� ���ƿ� �⸧�� ���� ���ñ���,,

re:��� Ƣ�ܳ�����(���ؿ�)

�ܰ� | 2008.12.09

��¦ Ƣ�ܵ� �������� ��ħ�� �⸧������ Ƣ����� �Ͻ÷��� �� ���ŷο�� �� ���ƿ�.

�׳� �⸧ �θ��� ���� �Ķ����ҿ� �÷� ���� �߰� �ҿ��� ������ �����ָ� �ٻ��� ��� ���� �� �ֽ��ϴ�.

�� �� Ƣ�� ���̹Ƿ� ���� �߰� �߰� ŰģŸ�÷� �⸧�Ⱑ ������ �ָ� �� ����� ���� ���ϴ�.

re:��� Ƣ�ܳ�����(���ؿ�)

jaĮ | 2008.12.09

�µ��� 5��c ���϶�� ��⿡ ��Ƽ� â���� �μ���.

������� �����ϸ� ���п� ���ߵǾ� ���� �������ϴ�.

�ִ��� ���� ������ ���� ����� �����Ͻ���

��ħ�� ���� �ҿ� Ƣ��ø� �Դµ� ���� ���� ���� �̴ϴ�.

��ſ� ��ħ�Ļ� �Ǽ���^^

����ũ��� �߶� �ٽ� Ƣ�� ������~

�ִ� �״�� Ƣ��� ũ�� �⸧�� ���� ���� �� �ؿ�...

����ũ��� �ڸ��ż� �Ķ����ҿ� ��¦ Ƣ�� �ֽø� �ξ� ������ ����ְ� ���� �� �ؿ�.

�� �Ŀ� ŰģŸ������ �⸧�� �� ���ֽø� ���� ��������~~

�ٽ� Ƣ��ô� ����� ���� ���� �� �ؿ�~

�ҿ� �⸧�� �� ¦ �θ��ð� ���� �ּż� �ٻ��� ���� ��Ƴ��� ��������

�ƴ�, ���� ������ �����ø� ��¦ �����ּŵ� ���� �� ���ƿ�.

���쿡�� �⸧�� �� �ʿ䵵 ������ ������ �ξ� ���� �� ������~

�������� �������� ���� �ظԴ� ���.

ġ������� �ظԴ´�ϴ�. �Ķ����ҿ� �⸧�θ��� �յڷ� ������ ���⸦ ���ְ�

�� ���� �����̵� ġ� ��¥���� ġ� ��� �÷��� ġ� ���̱� ���� ��¦ �Ķ����� �Ѳ��� �ݾƳ�����~~~

�������� �������ص� ��ħ�� ���׿�^^;;

re:��� Ƣ�ܳ�����(���ؿ�)

�ٴ� | 2008.12.09

���ڷ����� ������ ���� �ٻ��� ���� �������� �ؿ�.. �ٵ� ŰģŸ���� ��� �����ֽ� �⸧��� ���� �������� �Ա⿡ �ź��� ������ �ƴϿ���. �ƴϸ� �Ķ����ҿ� �⸧���� �θ��� ���� �ٽ� �� �� ��¦ ������ ��ø� �ٽ� �ٻ�Ÿ����� ��Ǽ� �����ſ���...

���п�⳪ ����ѿ� �־� (������ �ʰ�) ������� ���� ���� �ÿ��� ���� ���� �ּ���.

������� �־� �θ� ���� ������ �����󱸿�.

���� ��ħ �Ա� ���� �������ҿ� �Ŀ����� �˳��� �θ��� ���� �ҿ� õõ�� ���� �弼��.

�ʹ� �� ���� ���� Ÿ�� ���� �ʰŵ��.

돈까스 전자렌지 데우기 - donkkaseu jeonjalenji de-ugi