요즘 워낙 전자렌지로도 만들 수 있은 저탄수 빵 레시피가 많아서 오븐이 없어도 빵 비스무리한 것은 간단하게 만들 수 있답니다. 예전에는 그런 레시피를 일일이 계량해서 따라해보다가 이제는 그냥 대강 눈대중으로 만듭니다 ^^;; 오늘 만든 것도 그냥 충동적으로, 얼른 만들어서 먹자! 하면서 만든거라 정확한 계량은 아니지만 그래도 결과는 빵 같이 나왔어요. 저탄수 빵에는 밀가루 대신 보통 아몬드가루나 코코넛가루가 들어갑니다. 저는 아몬드가루는 약간 뻑뻑한 느낌이 들어서 코코넛가루를 좀 더 선호합니다. 대신 코코넛가루는 약간 부스러지는 경향은 어쩔 수 없어요. 전자렌지 빵은 아무래도 오븐에서 구운 빵 보다는 촉촉함이 있어서 빵보다는 떡 같은 느낌이 나기가 쉬운데, 그렇다보니 계란이 많이 들어갈수록 더 떡 같은 질감이 되는 것 같더라고요. 그러니 계란은 반죽이 될 정도로만 넣는 것을 추천해드립니다. 재료: 코코넛가루 3T 바나나 1개 계피가루 약간 녹인 버터 1T 계란 1개 베이킹파우더 1/3t 집에 있는 견과류 아무거나, 혹은 말린과일 아무거나 에리스리톨 1T(설탕 대신 넣는 감미료, 없으면 설탕이나 꿀 쓰셔도 될 것 같아요)
레이디그레이는 정말 맛과 향이 좋아서, 홍차 안 좋아하시는 분도 누구나 쉽게 드실 수 있을 것 같네요. 밀크티로 만들어 먹어도 맛있었는데, 오늘 혼자서 급히 만든 전자렌지 바나나계피빵과 먹기에도 아주 좋은 산뜻한 티였습니다. [���ڷ����� ��]������ ���� ������ �е��� ���� ���ڷ����� ����� | 1998.11.19 | ��ȸ:1358 ��... ���� ���� ��� �� �� ���� �ִ��� ��ǥ�� ��� �� �ϳ��ν� ���ڷ��� �� **����¹�** ���:�а���(�ڷº�)100G,�ް� 3��,���� ����,����ŷ �Ŀ�� 1������ ���� 1ū��,���� 1��,�ұ� 1Ƽ��Ǭ 1.�а��翡 ����ŷ �Ŀ���� �ְ� ������ ü�� ģ��. 2.�ް��� �븥�ڿ� ���ڸ� �и��ؼ� ���ڴ� ��ǰ��� ��ǰ�� ���� �븥�ڿ� ������ �ұ��� �ְ� ����� ���δ�. 3. ������,��ǰ�� �����(��ũ��ó��)�븥�ڿ� ���� ���� ���Ϳ� �а��縦 ���´�. 4.������ ��(�Ѳ��� �ִ� �칬�ѱ�)�� �⸧�̳� ���� �߶� ������ ���� �� �� 5. ������ ���� �� ������ �ǰ� ������ ������ ������. (���ڷ��� ���� Ʋ�������� ������ 10������ ������ �ɰſ���.) ������ �� ���� �ٷ� ������ ���� �� 1�� ���� ���� ������. **���������� �ѹ� �� ���� �а��簡 �� ����� �����ǵ� �ʹ� ������ ���� �ϴϱ� �� ������ ���鼭 ��Ǯ�� ������ �ѹ� ���������� �� ������. �� ������ ���뿡 ���� ���� ��� �ǵ� ���ִ� ���� ������. ������� �� ���� �ε巯�� ���� ������. |