자! 오늘도 돌아왔습니다...! 요즘 날씨가 덥기도 하고 비 오면 춥기도 하고... 술을 마시기 딱 좋은 때죠 후후... 그래서!! 오늘은 요즘 날씨에 어울리는 특히! 비 오는 날에 어울리는 술을 가져와 봤습니다!! 오늘 리뷰해볼 술은~!~!~! " 월계관 준마이 다이긴조 " 이번에는 평소와 좀 부류가 다른 동양의 술을 들고 왔습니다!! 바로 일본의 술 사케(Sake)죠!! 그중에서도 등급이 높은준마이 다이긴죠의 사케입니다^^ 여기서 사케에 대해 잘 모르시는 분이 있을 것 같으니 제 짧은 지식으로나마 살짝 설명해보자면! " 사케의 분류 "사케는 쌀로 빚는 술인데요! 분류를 하자면, 오로지 쌀과 누룩만으로 만들었는가에 따라'준마이'로 구분하고! 그리고 쌀을 깎아낸 정도에 따라서 혼조조, 긴조, 다이긴조등으로 구분합니다! '준마이'란 직역하면 '순미' 즉 다른 첨가물을 넣지 않고 오로지 쌀만 사용했다는 뜻입니다. 우리나라 사람들이 주로 착각하시는 게 준마이가 최고 등급이라고 생각하시는 분들이 계시는데요;; 준마이는 물론 고급인 건 맞지만 등급을 나누는 게 아닙니다;; 사케의 등급은 주로 쌀을 깎아낸 정도에 따라서 정해지죠^^ 그래서 정미율 70% 이하 = 혼조조 정미율 60% 이하 = 긴조 정미율 50% 이하 =다이긴조 이렇게 구분이 됩니다! 쌀을 깎아낼수록 감칠맛과 이런저런 풍미가 살아나기 때문에 주로 쌀을 제일 많이 깎아낸 다이긴죠를 최고 등급으로 칩니다 ^^ 거기에 더해서 일본주도, 산도 등등이 있습니다만 대충 일본주도가 (-) 면 단 맛 (+) 면 쓴맛정도로 이해하시면 될 것 같고... 산도는 1.4에서 낮을수록 담백하고 높을수록 농후한 맛을 내어준다고 생각하시면 될 것 같습니다!! 어떠신가요?! 이제 사케의 분류가 이해가 되시나요?! 그럼! 이제 본격적인 리뷰로 넘아가보도록 하겠습니다!! " 월계관 준마이 다이긴조 "품명: 월계관 준마이 다이긴조 분류: 사케 등급: 준마이 다이긴조 용량: 720ml 도수: 약 17도 가격: 약 35000원 (가성비 갑...) 이번 리뷰의 메인인[월계관 준마이 다이긴조]는 사케 중에서도 최고 등급인 준마이 다이긴죠의 사케입니다!! 게다가 보통의 준마이 다이긴조가 평균적으로 가격이 10만 원을 넘어가는 것을 생각해보면 엄청난 가성비도 겸비한 제품이라고 볼 수 있죠!! 맛을 묘사해보자면... 일단 한 잔 따라서 입에 머금어 굴리면 뭔가 청포도 향 같은 달달하면서도 산뜻한 향이 나구요!! 아주 살짝의 단 맛과 농후한 감칠맛이 혀를 감싸줍니다 그리고 목으로 넘기면 마치 물 마시는 것처럼 아주! 부드럽게 넘어갑니다!! 술인지 모를 정도로 부드럽습니다;; 그래서 계속 마시게 되더군요;; 이 술은 감칠맛이 풍부한 아주!! 부드러운 술입니다... 생각 없이 계속 마시다간 훅 갈 수도 있을 것 같네요;; 결론을 말하자면... 그냥 맛있습니다! 감칠맛도 풍부하고! 향도 달달하니! 부드럽게 술술 넘어가는 그런 술입니다 저는 홍합탕과 같이 마셨는데요! 탕류와 잘 어울리는 술인 것 같습니다^^ 봄비가 오는 날에 뜨끈~한 국물에 이[월계관 준마이 다이긴죠]! 참 바람직한 조합이네요^^ 정말 좋은 한 잔이었습니다! 자...여기까지 [월계관 준마이 다이긴죠]에 대한 리뷰였습니다!! 사실 사케는 이번에 처음으로 마셔본 건데... 첫 사케가 이런 맛있는 술이라 정말 다행이라고 생각합니다^^ 보통 처음 먹었을 때 맛이 없으면 그 뒤로 잘 안 먹게 되는 경향이 있잖아요?! 그래서 되게 걱정 반 기대 반으로 시도했는데 맛있는 술이라 정말 좋았습니다^^ 앞으로도 종종 마시게 될 것 같네요ㅎㅎ 그럼 여기까지 Bermuded였구요!! 긴 글 읽어주셔서 감사합니다!! 이번 리뷰는 여기서 마치겠습니다!! 사케는 가끔 이자카야에서 큰맘 먹고 시켜 마시지만, 가격이 꽤 나가기 때문에 중간에 소주로 바꾸어 마시는 경우가 많다. 하지만 집에서 마시면 술집의 한 병 가격으로 세 병을 마실 수 있다! 대신 안주가 부실해지지만. 동네 이마트에서 취급하는 사케 목록이고 지점마다 취급하는 술이 다를 수 있다. 가격도 변동될 수 있기 때문에 참고용으로 사용해주시길. 노호홍 500ml 7,980원 스모팩 500ml 5,980원 탄레이 640ml 7,800원 오제끼(오제키) 스모팩 900ml 8,800원 하쿠시카 준마이긴조팩 900ml 13,800원 와타루세겐 오니타이지 보통주 900ml 11,800원 하쿠시카 혼죠조팩 900ml 11,800원 스다치 레이슈 900ml 12,800원 오니고로 300ml 3,980원 오제끼(오제키) 준마이 375ml 4,980 메이보 뉴욕 준마이긴죠 500ml 28,800원 월계관 누벨 쥰마이긴조 720ml 29,800원 기모토 다이긴죠 720ml 24,800원 상선여수 준마이 720ml 26,600원 쇼치쿠바이 타쿠죠 720ml 8,980원 쿠보타센쥬혼조조 720ml 39,800원 온나나카세 준마이다이긴죠 720ml 51,000원 오제끼(오제키) 준마이 750ml 7,600원 월계관 준마이 750ml 12,800원 송죽매 750ml 9,800원 코시노칸바이 사이 720ml 45,000원 릴렛 블랑 750ml 38,000원 (사케 맞나?) 카오리하나야구 준마이 900ml 13,800원 반슈니시키 카센 1.8L 14,800원 센 사케 1.8L 11,800원 반슈니시키 카센과 센은 용량대비로 따지면 엄청 저렴하다. 센은 사서 마셔 봤는데 백화수복보다 못한 느낌이다. 싼 데는 이유가 있는 법이다. 반 정도 마시고 나머지는 요리용으로 사용했다. 마트의 다른 술 가격정보 [술/가격정보] - 홈플러스 양주류 가격정보 - 위스키,진,럼,데낄라,리큐르 등 [술/가격정보] - 이마트 양주류 가격 정보 :: 위스키,보드카,진,럼,데낄라,리큐르 등 [술/가격정보] - 이마트 고량주 가격정보 |
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