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QR코드를 인식하면 오늘도 막내랑 저녁 먹고 탁구 치고 왔어요. 밤만 되면 배가 고프다는 무서운 두아들 오늘은 떡볶이 만들기로 합니다. 땀 삐질 흘린 막내 사진으로 백종원 떡볶이 레시피 따라 들어 갑니다.
 오늘은 백종원 레시피 보고 떡볶이 만들기 합니다. 요리 초보라 인터넷 레시피 없으면 떡볶이도 못 하기 때문에 레시피 보고 하나씩 따라 합니다. 그래서 마트에 갈 때에도 아이들 간식 몇 가지 생각을 하고 재료 검색 하여 마트에 갈 때에 한번에 구입 재료 소개 쌀떡 2컵반 어묵 200g 양배추 1장 당근 1/4개 대파 1/3줄기 메추리알 10개 소스 1/2컵 물 2컵 후추 약간 백종원 떡볶이 소스 재료 : 고춧가루 1/2컵, 설탕 1/2컵, 고추장 1/3컵, 진간장 1/4컵, 물 1/3컵
백종원 레시피와 별도로 소세지와 어묵 피망 그리고 떡볶이 국물에 삶은계란 함께 먹는것을 좋아라 하니 미리미리 삶아 주었습니다. 오늘도 역시나 삶은계란은 4개
백종원 떡볶이 레시피에는 떡 2컵을 준비 하라고 하는데 그러 참고 해서 밀떡 쌀떡 4컵 삼부자 먹어야 하니 2배 냉동실에 있던 떡국용떡 넣어 주었어요.
물은 떡과 같은 비율로 준비 하라고 했으니 4컵 넣어 주고 떡과 물의 비율 1:1 그리고 난 떡볶이 국물 많은게 좋으니 조금 더 넣어 줍니다. 백종원 떡볶이 레시피에 설탕 4스푼 넣으라고 하는데 1스푼 넣어 주었어요. 간을 할 때 설탕 같은 단맛이 나는 재료를 먼저 넣어 주라고 하네요. 설탕 넣어 주고 이제 고추장 고춧가루 고추장 크게 2스푼 고춧가루 2스푼 그리고 간장 3스푼
고추장과 고춧가루 넣어주고 고추장 잘 풀어 줍니다. 레시피 보고 할 때 꼭 그렇게 하면 조금 실망 할 수 있기 때문에 개인 취향하고 다를수 있어 조금 덜 넣어 줍니다. 요리 마지막에 떡볶이 간을 보고 추가 미리 삶아 둔 삶은계란 미리미리 넣어서 양념이 베이도록 합니다.
백종원 떡볶이 황금레시피 보고 어느정도 간을 조정 하고 마무리로 대파 양파 피망 소세지 취향대로 추가 해서 넣어 주고 보글보글 끓여 줍니다.
먹기 좋은 크기로 미리 준비해둔 어묵 넣어 주고 백종원떡볶이 레시피와 다른 재료들 추가로 넣어 줍니다. 떡 보다는 어묵 같은 부재료를 좋아라 하니 이렇게 넣어 줍니다. 이제는 국물이 자잘자잘 하도록 끓여 줄 시간 국물을 졸여 줍니다. 어묵과 야채들 맛 나게 익어 줄 때 까지 보글보글 끓여 주는 시간
다음에는 양배추도 넣어 주어야 할거 같아요. 근데 문제는 양배추 1통은 너무 커서 어찌 다 먹어야 할지 몰라서 그게 문제 입니다. 5분 정도 더 끓여 준 떡볶이 계란 4개는 조금 더 국물에 끓여 주고 있어요. 이건 배고픈 아이들 먼저 먹으라고 담아 주고
난 급히 1젓가락 하고 라면사리 삶는 중 요리초보라 1번에 2개 하면서 떡볶이까지 먹으려니 넘 바쁜 중
아이들 앞접시에 떡볶이 덜어 주고 이제 라면사리 투하 백종원 떡볶이 레시피는 보고 하는데 왠지 마무리는 넘 다른 떡볶이가 나오고 있는 중 그냥 왕초보아빠의 요리
라면사리까지 넣어서 맛 나게 먹을 준비 완료 이제 나도 테이블에 착석 하여 편안하게 떡볶이 음미 들어 갑니다. 라면사리 삶은계란 어묵까지 맛 좋아 기분 좋아요.
일단 라면사리 먼저 호로록~챱챱 하여 줍니다. 아이들도 라면 먼저 그러고 보니 두 아들도 아빠 닮아서 떡볶다 사이드를 더 좋아라 하네요
잘 먹어 주는 아이들 맛 나게 먹어 주니 나도 맛 나게 냠냠 하는 중 역시 레시피는 참고 하고 취향대로 좋아라 하는거 더 넣어 주는게 딱 맞는거 같아요.
오늘도 아이들이 맛 나게 먹어주니 감사 합니다. 다음에는 짜장떡볶이 만들어 봐야 하나요? 백종원 레시피 찾아 봐야 할거 같아요. 아니면 책을 사야 하나?
배 불러 기분 좋은 두 아들 잠시 댕굴댕굴 거리다 막내는 아빠랑 함께 같은 방에서 잠자리 들어 갑니다. 서점에 백종원레시피 책이 있는지 찾아 보아야 할거 같아요. 요즘 요리 학원도 알아 보아야 할거 같은데 저녁에 뭔가는 배워야 할거 같습니다. |
떡볶이 재료 추천 - tteogbokk-i jaelyo chucheon
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